ショコラ
ヒカリエに期間限定で出店中のチョコ係さんのショップ、c7h8n4o2にまたショコラを買いに！チョコ係さんのおすすめショコラはどれを食べても本当に美味しくて。毎年わくわくするラインナップを楽しませていただいています。最初の3日間は大人気クレールマリさ…
サロン・デュ・ショコラの次は、銀座三越の「GINZA Sweets Collection 2019」です。 サロショで買えなかったブランドは、少ないラインナップながらも、こちらでゆっくり買えたりします。 チョコ係さんのショップ、「c7h8n4o2」でクレールマリのシトロネット…
ガレット・デ・ロワをその後2つ購入しましたが、それをアップする前に、大忙しの日々が始まりました！ はい、ショコラシーズンの開幕です！絶対に風邪など引いていられない、大変な季節です。 …って、スタッフじゃなく、ただ買いに行く人です、私(笑) まずは…
日本橋高島屋のユーゴ＆ヴィクトールで11月に出ていた栗のパフェを食べに行きました～♪ 濃厚なマロンクリームには、モンブランを思わせるさくさくのメレンゲが欠かせませんね。そして、ラム酒がきいたマロンアイスが最高です！大きな栗の渋皮煮ものっていて…
チョコ係さんのショップ、「c7h8n4o2」にてときどき販売される、クレールマリさんのお菓子ですが、あっという間に完売してしまうので、最近めったに入手できません…！ chocolat12.hatenablog.com 塩レモンキャラメルチョコレートペーストと、レモンのギモー…
小麦アレルギーで制限がありますが、週1回は思い切り食べます。 そんなときはやっぱりお気に入りのパンタレイのパンでブランチ。 最近、チョコ係さんのショップが銀座三越の期間限定出店したので、ハリタカカオのチョコレートペーストを購入！ うきうきとト…
今年もショコラティエ・パレドオールで夏のショコラ福袋、「ショコラクール」が販売され、勇んで買いに行きました！ 24粒もボンボンショコラが入っていて、なんと2200円。信じられません。箱を開けると3段に仕切られてびっしりと詰められています。 去年も買…
小田急新宿のラ･メゾン･デュ･ショコラの前を通りかかり、ケースをのぞいていたら…マカロンの試食を出してくださったので、思わずそこからデザート話になり、ついつい週末の素敵なおやつを買って帰ることになりました(笑) ムース・オ・ショコラ こんな上質で…
浅草から合羽橋に歩いていたとき、いつもと違う通りを歩いたら、紅茶屋さんを発見！ 入り口に茶葉を販売しているコーナーがあったので、試しに買って帰ることに。 ルーラ コンデラ （Loole Condera）のAssam CTC 濃い目のミルクティーを淹れてみました。コク…
あいかわらず、結構前の話ばかりですみませんが…4/11～16に伊勢丹のフランス展で、ベルナシオンのケーキが販売されました。 〈ベルナシオン〉 のチョコレートケーキを味わう、ラッキーな６日間。 www.isetanguide.com ベルナシオンのショコラは何度か食べた…
4月中旬、滋賀に行く用事があったので、前のりして京都へ。となると絶対に行かなくてはいけないのはここ！ オ・グルニエ・ドールです。 少し前に林檎のタルトを購入したので、記憶にある方も多いかと思いますが、あの絶品ケーキです。 chocolat12.hatenablog…
ル・ショコラ・アラン・デュカスが2018年3月に日本橋に東京工房をオープンしました。 すごく行きやすい場所にオープンしてくれてうれしい！ というわけで、4月上旬にサロンに行ってみました♪すぐに席に着くことができて、ひと安心。あとから聞いたのですが、…
3月上旬に日本橋三越のルコントの前を通りかかったら、ルコントの50周年の記念館が発売されていました！ なにこれ～！めちゃめちゃかわいいんですけど♪ もうひとつ、絵の違う黄色い缶も買いましたが、写真撮るの忘れています(^_^;) こちらのリンク↓に写真が…
以前、米粉の美味しいお菓子を作られているパティシエールさんの「daigoo.」のお菓子を紹介しましたが chocolat12.hatenablog.com 先日、東京駅のエキュートで3日間の期間限定販売されたので、いそいそと買いに行きました～！ Wチョコレートのお米ケイク 明…
ショコラネタが多すぎて、なかなかすべてたどり着きませんが、バレンタイン時期に毎年大変お世話になるチョコ係さんの「c7h8n4o2」というチョコのセレクトショップ。 サロン・デュ・ショコラ、新宿高島屋、そして渋谷ヒカリエにもブースが出ました。 chocola…
ローズベーカリーにはグルテンフリーのケーキですっかりお世話になっています！ 私のだいすきな、グルテンフリーのオレンジケーキは、何度か登場してると思いますし、つい最近も書きましたが chocolat12.hatenablog.com そのほかにもいくつかグルテンフリー…
まだまだ続くショコラネタ(笑) サロン・デュ・ショコラでも購入した、ユミコサイムラシェフの「ピッコラ・パスティチェリア」ですが、 chocolat12.hatenablog.com 日本橋高島屋には以前からバレンタイン時期に出店されていて、今年2月も日本橋高島屋のアムー…
バレンタイン時期に、小田急新宿の「ショコラ×ショコラ」にて出店されていた“チョコレートくん”さんで有名なChocolat du Cima（ショコラ ドゥ シマ）のエスメラルダガナッシュを購入。 去年も購入し、↓chocolat12.hatenablog.com あまりの美味しさに感動で震…
1月末、伊勢丹のマ・パティスリーで、私のだいすきな「カカオエット・パリ」のケーキが販売されていました！ なのでもちろん、いそいそと買いに行きました。 タルトフレーズ・ピスタチオ イチゴがたっぷりのった、ピスタチオのタルトです。美しいですね。 こ…
日本橋高島屋では毎回購入していたけど、今年サロショにも初登場のユミコサイムラシェフの「ピッコラ・パスティチェリア」へ。イタリアのお店なので、日本でのイベントの時に買わないと、なかなか出会えません。サロショで初登場だったせいか、ブースは大人…
サロショで一番に直行したチョコ係さんのブースのすぐ隣の「ボナイユート」 よくチョコ係さんもボナイユートをセレクトショップで販売されるので、これまでにもいろんなショコラをいただいたことがありますが、今回は新商品がたくさん！ その新商品の中から…
いよいよ、ショコラシーズンに突入しましたね！ サロン・デュ・ショコラ2018の初日、朝のチケットを購入し、オープンと同時に向かったのは「c7h8n4o2」のチョコ係さんのブースです。 左：ショコラタリア・エクアドルのウイスキーガナッシュ 右：クレール・マ…
いよいよ今年もこの季節がやってきましたね。 クリスマスに買ったケーキもアップしていないけれど、タイムリーなので、先にこちらをアップしちゃいます(笑) 京都のオ・グルニエ・ドールの、ガレット・デ・ロワ ショコラです。 パイ生地がさっくさくで、バタ…
ヒカリエの、チョコ係さんのお隣は、これまただいすきなハリタカカオさん！ www.tokyu-dept.co.jp 今回のフレッシュフルーツタブレットは、なんとフランボワーズ♪ しかも、フランボワーズの下にはガナッシュが敷かれています！ 贅沢！おいしい！美しい！ 断…
チョコ係さんのc7h8n4o2が、ヒカリエに12月13日（水）まで期間限定出店中です！ www.tokyu-dept.co.jp だいすきなレミアンリさんのカカオニブプラリネのタブレットと、ヤスヒロセノさんのボンボンを無事にゲット！ レミアンリさんのタブレットは、何度も買っ…
10月に引き続き、用事で尾山台に行ったので、やっぱりオーボンヴュータンを訪問。この場所はどうしても外せませんね。 アサコイワヤナギとの2か所訪問だったので、ケーキは比較的控えめに(笑) 手前：スノブ（ピスタチオのクレームオブールに赤いフルーツのク…
東京事変の解散ライブでものすごくお気に入りだった曲「おいしい季節」が、この秋、「明治 ザ・チョコレート」のCMソングになりました。そのおかげで、椎名林檎名義で曲が配信されるという、とてもうれしいことがありました。 私にとっては、ほんの数秒のCM…
すっかり秋らしい季節になったので、まったりしたおやつがうれしいですよね。 そんなときは、ジャン＝ポール・エヴァンの濃厚なケーキを…母が来ていたので、母に買ってもらいました(笑) 左：フォンダン ショコラ モン オンフォンス 10/31までの販売だそうで…
日本橋三越の英国展にて、美味しい紅茶をいくつか入手しました。 1つ目は、Mackwoods（マックウッズ）という紅茶です。初めて飲みました。 ラボケリー茶園特定 イングリッシュアフタヌーン(スリランカ ヌワラエリア) ラボケリー茶園シングルエステイトのブロ…
米粉のスコーンを焼きました。 今回はチョコチップとセサミにしました。チョコチップはスイスのイディリオオリジンのもの。美味しいです。 混ぜて生地をまとめて切って焼くだけなんで、本当にあっという間に簡単に出来上がります！ 小麦粉のスコーンとは食感…
