グルテンフリー
2か月ほど前の話になりますが…19回目の結婚記念日。 よさそうなお肉が手に入ったので、ローストビーフを作りました。 お祝いですし、ワインもはりきってバローロを開けてみたり。 ローストビーフって、美味しい塩と胡椒を振って、全面をしっかり焼き付ける…
インスタでレシピを見つけ、すごくおいしそうだったので、米粉のウィークエンドシトロンを焼いてみました! インスタに載っていた、みのすけさん @minosuke9 さん のレシピ、とっても美味しいです! 手間はかかるけど、買ったレモンケーキと遜色なく、満足度…
長年の念願だったガスオーブンがついに導入されました!!! 子供のころから実家がガスオーブンだったので、初めてお菓子を焼いたときからずっとガスオーブンを使ってきて、実家を出てから長い間、電気オーブンの容量の小ささとパワーのなさにストレスを感じ…
先日、とびきり甘くて美味しいクイーンルージュをいただきました! シャインマスカットとユニコーンを掛け合わせた新しい品種で、2021年に発売された、とても甘くて美味しいぶどうだと去年聞いて、すごく食べたい!と思っていたのですが、まさかの贈り物! …
チーズケーキを作ったときに残った生クリーム、めずらしく泡立てて米粉のホットケーキにたっぷりのせてみました。レモンのコンフィチュールとメイプルシロップも添えて。 私、昔から生クリームって苦手だとずっと思っていたのだけれど、乳脂肪分高めの生クリ…
先月の話ですが、母の誕生日はまたチーズケーキを焼きました。最近こればかりですけど。 「カオリーヌ菓子店のチーズケーキ 」より卵なしのミルキーベイクドチーズケーキ です。 母にプレゼントした分は丸型、そしてうちで食べる分はパウンド型で。 ミルキー…
相変わらずですが、かなり古い話になってしまいました。 daigoo.さんの米粉の焼き菓子、抽選販売になってからなかなか当選せずに4か月外れていましたが、なんと1月、2月と連続に抽選販売に当選しました〜!ものすごくうれしい。 2月の抽選販売 お気に入り…
少し前のことですが、少し離れた八百屋さんで買った大粒の落花生を茹でました。めちゃくちゃ美味しい~! 一粒が明らかに人差し指の第一関節よりも大きいです! いや、親指よりも大きいかも? 甘くてとても美味しいです。ゆでるとほくほくしています。 あま…
先月の話ですが…毎年恒例、義母からのさくらんぼ 今年のさくらんぼは特に肉厚で、甘くて美味しい!幸せ。届いたときには完熟していたので、ものすごい勢いでたっぷりいただきました。 自分ではこんなにたくさん高級さくらんぼを買えないので、年に一度のお楽…
お友達にいただきました、古賀音だんご! 黒胡麻がこれでもか!とかかっていてお団子が全く見えません。すごい迫力です。 箱を開けた時も、おだんごが串しか見えない状態でした(笑)写真撮っておけばよかった。 胡麻好きなので、めちゃくちゃテンションあが…
相変わらず遅いアップですが…下書きしたまま放置していたブログ。5月もとても忙しくて、あっという間に月末ですね。こんな更新の遅いブログを読んでくださる方がいらっしゃることを大変感謝しております。ありがとうございます。 母の日、そして今年は母の誕…
仕事がまた忙しくなってきて、以前にもまして更新ができなくなっています…忙しいのはありがたいことでもありますが。 そんな中、ちょっとの時間を見つけて、混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ、定期的に焼いております。 カオリーヌ菓子店のチーズケーキ よ…
またケーキ焼こうかなって思って材料買ってきてブログみてたら、かなり前に焼いたバスクチーズケーキ、アップするの忘れてた模様(笑)まあこれに限らず、アップしてないネタ、山ほどあるんですけどね。 食べるお菓子が少なくなってくると不安になり、今は思…
daigoo. さんの米粉のお菓子、抽選方式なのでなかなか買えないのですが、今回は久しぶりに当選して小躍りしている私!!! 好きなものばかりの詰め合わせ、泣きそうです! 先日、チョコ係さん c7h8n4o2 でも購入できたキッフェルンがめちゃ絶品だったし、太…
いつもお世話になっている、チョコ係さん のお店、c7h8n4o2さんで、オランジェットを2種類購入しました! バルベーロさんのアランチーニリコペルティ(左)と、ボナイユートさんのオランジェット(右) オランジェットだいすきです。 ものすごく美味しくて、2個…
みなさま、お元気でいらっしゃいますか? コロナ感染者が減ってきたけれど、このまま落ち着いてくれるんでしょうか。 簡単にはお出かけできないので、当然ながら、家での食事が多くなりますが、そんな中で、最近かなりハマっている生春巻き作り。 米粉なので…
仕事も忙しいし、睡眠障害でずっと2〜3時間しか眠れない日々が続いて、体調いまいちでしたが、友達が焼いてたチーズビスケットを見て、気分転換に朝、勝手に米粉に置き換えて焼いてみたら… おいしい!おいしい! 小麦と遜色ないくらい、めちゃくちゃ美味しく…
お彼岸の頃に購入した、とらやのおはぎ。私は手前の小倉餡、だんなは奥の黒糖餡(こしあん)。 とても上品で美味しいです。小さいので、白餡ももう一つ買えばよかったなあ(笑) そして、もちろん、それだけで終わるはずもなく。 あんやきと、栗ごよみも買いまし…
相変わらずお久しぶりの更新です。みなさま、お元気でいらっしゃいますか。 コロナが落ち着く気配もなく、お出掛けもままならないので、通販でいろいろ購入しては楽しんでいます。食べ物だけでなく、生活用品もかなり通販を利用しているので、週にいくつも段…
今年はとても忙しくて、全然ブログをアップできません…というかPCすら立ち上げられない日が多くて…。でも、なんとか生きています(笑) コロナ、本当におさまるところを知らないといった感じですね。不便、不都合が多くて苦しいですよね。みなさま、お変わり…
毎年恒例、義母からのさくらんぼと、義兄からのブルーベリー。 どちらも美味しい〜! ブルーベリーは例年みんなでブルーベリー狩りに行くのですが、今年も自粛。そしてお兄さんが私たちの分も買ってきてくれました!幸せ~♪ 今年のさくらんぼは、特に粒が大…
1ヶ月も前の話ですが、ずーっと行きたかった「タケノとおはぎ」さんにおはぎを買いに行きました! なんてかわいいんでしょう。 その日に販売されていた全種類購入しました。 好きなマスキングテープを選んで箱に貼ってもらえます。きれいに剥がせたら使いた…
2月末だったかな? 三鷹に行く用事があったので、帰りに深大寺・一休庵の十割そばを食べに行きました。十割くるみだれそばにしました。美味しい〜! 完全自家製粉石臼引き手打ちそばだそうです。十割そば、小麦制限ある身には本当にありがたい!!!!くるみ…
カオリーヌ菓子店 さんの、ブルーチーズのチーズケーキ グルテンフリーのチーズケーキなので、ずっと気になっていたのですが、チェック&ストライプさんの通販でついに購入できました! レシピ本もずいぶん前に購入したのですが、まだ自分では作っていなかっ…
私のだいだいだいすきな、かいつかさんの焼き芋と大学芋を義兄夫婦が買ってきてくれました!ありがとう! たまらないー!甘くてねっとり、すっごくおいしい。しかも、焼き芋、めちゃくちゃたくさん入ってる♪ 大学いも スティック状の大学芋です。カリっとし…
とても人気の、チーズテリーヌ by h.u.g-flowerをお取り寄せしてみました! グルテンフリーで、小麦アレルギーの私にも優しい。なめらかでとても美味しいです。バニラビーンズもたくさん入っていて、いい香り。 このタイプのケーキには…
コロナで大変な2020年はあっという間に終わり、2021年がやってきましたね。 今年は実家に帰省もできないので、自分の好きなものだけをごく簡単に作り、ワンプレートおせちにしました。 作ったのは栗きんとん、黒豆、なます、酢れんこんだけです。あとは買っ…
11月上旬、かなり久しぶりに、ひみつ堂を訪問!「和栗のモンブラン」 モンブランは甘めのマロンクリームで、中にも生クリームが入っているのでかなりずっしり来る感じです。一緒に行った友達は、くりんぷきん。栗とかぼちゃのあいがけです。 だいすきで食…
お墓参りに行った帰りに購入した、つる瀬さんの、杏樹と、ふく梅。 杏好き、梅好きとしては外せないお菓子ですね。杏樹、杏ピューレをわらび粉で固めてあり、中は白あんです。杏のあまずっぱさがとっても美味しかった! かのこと、豆大福。豆大福は私の好き…
FLORETTAのレッスンに参加、9月はバスケットアレンジです。 秋らしい落ち着いたとても素敵なピンクアレンジ。かわいい! バスケットの形も素敵です! ダリアの花びらの美しさが際立ってますね。ベルベットのようなケイトウも秋らしいです。 そして八重咲のコ…