今年もレモンの季節がやってきました！ もれなくレモンマーマレードを炊きまくっております！ たくさんレモンを買ったので、一気にたくさん仕込みたい所ですが、量を倍にしても、時間を単純に倍にしただけではうまくいかないので…一度に仕込む量に限りがあり…

daigoo.さんの美味しい米粉のお菓子がとってもお気に入りで、毎月争奪戦に参加しつつ購入している通販で、「お米のレモンケーキいっぱい便(６個入り)」が発売されると知り、これはなんとしても購入しなくては！と。すごい戦いになること必至ですね。 発売タ…

今年の3月末あたりからすっかりマーマレード作りにはまっております。 そもそもは、無農薬レモンを買ったので、レモンカードを作ろうと思っていたのですが、やっぱりマーマレードの方が、皮まで丸ごと楽しめるよな、っていうことがきっかけで。 ミモザなんか…

最近、なかなかケーキを買いに行く時間がないので、とにかく家でお菓子を焼いています！ 久しぶりの土曜日丸一日休みで、友達が来てくれて、朝から晩まであちこち出かけ、うちでたくさんおやつ食べて、びっくりするほど遊び倒しました。 おやつは、おうちア…

ご無沙汰しております！ すっかりアップが滞っておりますが、元気に生きております！ 昔、近くに住んでいたので頻繁に行っていた追分だんごさん。かなり久しぶりに訪問しました。おだんごにも惹かれたけれど、あまりの暑さにやはりここはかき氷で！ 私は氷あ…

年末に行った、大丸東京の、茶寮都路里さん。久しぶりの訪問です！ 特選都路里パフェのほうじ茶、アイスを一つ抹茶に変更してもらって。絶品なり。 抹茶パフェにするかほうじ茶パフェにするかで散々迷ったけど、アイスの変更ができると知り、それなら両方と…

コンチェさんの、カカオニブ生キャラメル、ものすごく美味しいんですけど！！！ なめらかで、口の中ですぐにとろっととろけます！ そして、なめらかなキャラメルが溶け切ると、カカオニブが登場！これがまた香ばしくて美味しい！！！ 一粒が小さいので、続け…

1か月以上過ぎてしまいましたが…。今年のバレンタインもチョコガカリさん頼りです！ バレンタインって、だいすきなチョコを好きなだけ食べていい日ですよね。 毎年この美味しいショコラたちに囲まれる幸せよ。 チョコ係さん（c7h8n4o2）、毎年どうもありがと…

毎年、確定申告と、1年で一番の大仕事を2-3月に抱え、年明けからほぼ休みのない状態に突入します。そのため、相当お久しぶりの更新です！こんなにブログを書いていないのに、読んでくださっている方、本当にどうもありがとうございます！ 11月の話ですが… あ…

忙しさにかまけて、ブログを放置しすぎています…。アップしたいネタは溜まる一方なのですが。もう少し落ち着いた時間がほしいです。 今日は日本橋のうさぎやさんのどら焼き。これが本当にだいすきで。この包装紙もたまらなくかわいいですよね！ 生地のきめ細…

今年も、c7h8n4o2 チョコ係さんの5周年記念福袋を購入。毎年この周年記念の福袋がだいすきで。 チョコ係さんの愛があふれるほど詰まった、とても心暖まる福袋です！ これから毎日、美味しいショコラを食べられると思うと、うきうきが止まりません！5周年おめ…

注文していたThe Biscuit Barrelさんのレモンドリズルケーキと、レモンスナップが届きました！ かわいい！美味しそう！パッケージも素敵！これで、おうちティーパーティーできるわ♪ 美味しい紅茶と合わせよう！ってことで… 紅茶はMitsuteaさんのルフナをミル…

超繁忙期を乗り越えて、なんとか倒れずに過ごしております。 相当久しぶりにブログを開いてみたら… 6月にアップしたと思われるネタが下書きに眠っておりました…。何をしているやら。いまさらさくらんぼの話なんて、全く季節外れもいいところですが、だいすき…

２か月ほど前の話になりますが…19回目の結婚記念日。 よさそうなお肉が手に入ったので、ローストビーフを作りました。 お祝いですし、ワインもはりきってバローロを開けてみたり。 ローストビーフって、美味しい塩と胡椒を振って、全面をしっかり焼き付ける…

インスタでレシピを見つけ、すごくおいしそうだったので、米粉のウィークエンドシトロンを焼いてみました！ インスタに載っていた、みのすけさん @minosuke9 さん のレシピ、とっても美味しいです！ 手間はかかるけど、買ったレモンケーキと遜色なく、満足度…

長年の念願だったガスオーブンがついに導入されました！！！ 子供のころから実家がガスオーブンだったので、初めてお菓子を焼いたときからずっとガスオーブンを使ってきて、実家を出てから長い間、電気オーブンの容量の小ささとパワーのなさにストレスを感じ…

1-3月が超繁忙期のため、ほとんどブログ書いていなくて、相変わらずネタが渋滞しっぱなしです。1月の話ですみません！ 1月に、銀座三越のスコーンパーティー with TEA 2024 ＠GINZAに行きました。 いろんなお店で購入したのですが、まずはこちらから！ ティ…

お友達から届いた、サニーヒルズの林檎ケーキ美味しい～！ありがとうございます！ 林檎のパッケージから私を連想してくださったそうで 自分で買ったことがあるのはパイナップルケーキばかりで、林檎ケーキがあるのは今回送っていただくまで全く知りませんで…

2か月ほど経ってしまいましたが…記録のためにアップします（笑） お気に入りのパン屋さん、Boulangerie S.Igarashiの、シュトーレン、アポロ。売り切れてたようだけど、たまたま行った日に「今日から再販です！」と言われ、買うつもりなかったのについつい購…

チョコ係さん（c7h8n4o2）で購入した、郷土菓子研究社さん× kadkokoaさんのハロングロッタと、ショコラティエミキ さんのショコラキプフェル(エピス) なんておいしいお菓子なんでしょう。 ショコラキプフェルは、私の好きなカルダモンがしっかり香る味。これ…

両親の北海道みやげの、マルセイバターサンド。おいしいです。 急に秋めいてきて、ミルクティーが最高な季節になりました。バターサンドのおともはティーポンドさんのアールグレイロイヤルミルク。幸せティータイム。すごくいいコンビネーションですね。 年…

チーズケーキを作ったときに残った生クリーム、めずらしく泡立てて米粉のホットケーキにたっぷりのせてみました。レモンのコンフィチュールとメイプルシロップも添えて。 私、昔から生クリームって苦手だとずっと思っていたのだけれど、乳脂肪分高めの生クリ…

3月のことですが、記録のためアップ。立て続けにだいすきなおやつをいただく幸せ。 こちらは長崎の福砂屋のもの。 実はこのすぐ後、中目黒の福砂屋のカステラもいただくのですが。なんという偶然！ とても美味しかったです。ごちそうさまでした！カステラ生…

福岡から移転して来た人気のパン屋さん、Boulangerie S.Igarashiを訪問。一度食べてみたかった、あんバターサンドを無事に購入することができました！ このバターの厚さ！すごい迫力があります。通常のあんバターの倍以上の厚さだと思います。2センチくらい…

先月の話ですが、母の誕生日はまたチーズケーキを焼きました。最近こればかりですけど。 「カオリーヌ菓子店のチーズケーキ 」より卵なしのミルキーベイクドチーズケーキ です。 母にプレゼントした分は丸型、そしてうちで食べる分はパウンド型で。 ミルキー…

古いネタが山盛りにたまっております…。全然アップしきれていないけれど、ほんの少しずつでもアップしていこうと思います。 チョコ係さんで販売されたタブレットを食べて以来、大ファンになった、ショコラティエミキ さんのボンボンショコラ。バレンタイン時…

相変わらずですが、かなり古い話になってしまいました。 daigoo.さんの米粉の焼き菓子、抽選販売になってからなかなか当選せずに４か月外れていましたが、なんと１月、2月と連続に抽選販売に当選しました〜！ものすごくうれしい。 ２月の抽選販売 お気に入り…

ご無沙汰しております！ 仕事のピークシーズンにつき、全くブログを書く余裕がなく、あっという間に２月が過ぎ去りました。 そんな中、だいすきなフルーツパーラーフクナガ 、2/28で閉店とのこと、当日のTwitterで知り、衝撃をうけています。 チェリーのパフ…

年末の話ですが、もうあっという間に1か月たってしまいましたね…。1月、一瞬で終わります。 ガレット・デ・ロワの予約もできてないし、買いにも行けないし、今シーズンはもう食べられないと諦めていたけれど、だんなが年末のお休みの日に買ってきてくれて、…

2022年もあっという間に終わりますね。コロナ禍でいろいろ制限も多く、ほとんど人に会えないまま、また１年が過ぎました。３月の大仕事が終わったら、今年会いたくても会えなかった人に会いたいです。会えるといいなあ。 今年も１年、驚くほど速かったです！…