お肉
2か月ほど前の話になりますが…19回目の結婚記念日。 よさそうなお肉が手に入ったので、ローストビーフを作りました。 お祝いですし、ワインもはりきってバローロを開けてみたり。 ローストビーフって、美味しい塩と胡椒を振って、全面をしっかり焼き付ける…
かなり前の話ですが、ずっと行きたいなって思っていたBLUE BOOKS cafe SHIZUOKAに行きました。 ブルーノートジャパンが経営しているカフェです。 アボガド&チェダー バーガー ものすごいボリュームでびっくりです。ポテトもたくさんでおなか一杯になります…
夏休み取っても都内から出られないし、週末のラペのお食事のあと、前から泊まってみたいとだんなが言っていたので、東京ステーションホテルに宿泊することにしました。 東京駅の上にあります。 お部屋はそれほど広くないですが、天井がとても高くてゆったり…
夏休み、遠出できるわけではないので、近所で楽しむことにしました。 まずは最近ずっとラペボックスで自宅で楽しんでいたけれど、久しぶりにお店を訪問してお食事することにしました。 La Paix だんなは最初はシャンパーニュで Pol Rogerです。美味しいです…
1回目のラペボックス、とっても美味しかったので、またVol.2を注文! またまた、本当にたくさん入っています! なんと、12皿+お茶で、13種類が入っています! 前菜だけで5皿、それに魚料理、肉料理、その上、ペ・バーガーまで(笑) 宮本さんの鰆のマリネ、…
お気に入りのレストラン、豚肉料理のとても美味しい La boucherie Goutons (ラ ブーシュリー グートン)で、お持ち帰りのお料理を作られているので、買いに行ってみました! お得意のシャルキュトリー。パテドカンパーニュと、リエット、相変わらず美味しい…
最近連日の残業続きで、全然PCを開く時間がありません(>_<) アップしたいネタはいーっぱいあるのに…。時間がなさすぎ。ぐったりです。 少し前にみんなで行ったランチネタで。だんなの実家近くにある、美味しいロシア料理のお店、ベルーガ。 キャベツロールが…
かつて、名店オー・グー・ドゥ・ジュールで腕を振るわれた中村シェフが、独立されて開かれた「ビストロデザミ」に久しぶりにお食事に行きました。 中村シェフのお料理は、オー・グー・ドゥ・ジュールがオープンして以来の大ファンで、何年も通っていた私たち…
煉瓦亭、ディナーで2回連続ハンバーグが売り切れで食べられなかったので、ハンバーグが食べたければランチを目指した方がいいとお店の方に言われ、ランチを目指すことに。 chocolat12.hatenablog.com 煉瓦亭のハンバーグ ランチでは無事に食べられました! …
今月は尾山台に行く用事はなかったけれど、オーボンヴュータンに行きたい友達と訪問! この日は、テーブル席は満席だったけれどスタンディングバーでも食べられるので、ちょこっとシャルキュトリーを食べていくことにしました。 ジャンボンマスカルポーネと…
京都ネタもちらほら残しつつ、そろそろ通常ネタに戻ろうかな。 結構前のことですが、銀座 圓(まる)にて、ランチ。 「一汁二菜ランチ」の、圓名物 豚角煮です。鯖塩焼きと相当悩んだのですが… おいしそう~! 角煮が見るからにとろとろです!お箸でほろっと…
去年訪問して、丁寧な手仕事ですっかりファンになった京都の柾木さんを、今年も訪問。 白とり貝 歯ごたえがいいですね。さっぱりした味付けで、夏らしい一皿です。貝って自分で選んで食べることはないのですが、白とり貝、とてもおいしかったです。 かぶのお…
静岡に帰るとたいてい、静岡にしかないファミレス「炭焼きレストランさわやか」にハンバーグを食べに行きます。 chocolat12.hatenablog.com 知る人ぞ知るファミレスで、東京の友達も静岡に行く用事があったらさわやかに行く!というくらい、一部の人には人気…
1月2日のランチに、リッツカールトン東京のアジュールフォーティーファイブを訪問。 景色、最高ですよね。 私は誕生日が1月2日なので、たいていのお店はお正月休みなのですが、ここ9年程、普段から行きつけで、1月2日にも営業されている「オーグードゥジュー…
牛かつ もと村に牛かつを食べに行きました~! 超レアな牛かつです。わさびで食べるのがお気に入りです! ちょっとカットが下手な人だったのか…衣が真ん中で分裂しちゃってて、切り口もなんだかスパッとしてなくて、見た目ちょっといまいちですね(>_<)写真に…
友達とランチすることになり、行き当たりばったりでコレド室町へ。運よく「サカナの中勢以」が2席空いているというので、即・決定! サカナの中勢以、ご存知でしょうか?サカナといっても、“魚”ではなく、酒の肴という意味の名前のようですが、熟成肉で大変…