お茶
お墓参りで谷中あたりに行った日は、まさにパティシエ イナムラ ショウゾウのリニューアルオープン日。すごい偶然だ！ 本来、うちのお墓は、もともとあった上野桜木の方のパティシエイナムラショウゾウから至近距離だったのですが、谷中の方の店舗・ショコラ…
FLORETTA 7月のInfloresenceレッスンに参加しました。 梅雨時期ということで、ひまわりもさわやかな、白系ひまわりのブーケ。 初めて出会った、「モナルダ」が淡くてとてもいい香りです。ベルガモット好きにはたまりません！ ヤマゴボウの房がところどころか…
だいすきなdaigoo.さんの米粉のお菓子が毎月、通販で販売されます。小麦制限がある私には、本当にありがたい存在で、定期的に購入しております。 またちょっと前の話になりますが、5月に注文し、6月頭に到着した分です！箱を開けるたびに歓声を上げてしまう…
7月のFLORETTAレッスン参加の写真をアップしようと思ったら…6月分も上げていなかったという(-_-;)いつものパターンですね。 6月 Infloresenceレッスンにて バスケットへの投げ入れレッスンです。 梅雨時期によく登場するスモークツリーがいっぱいです。たっ…
長らくブログ開くことすらできませんでした…。こんなに更新しないブログ、ひどいですね(>_<) 読んでくださっている方、本当にありがとうございます！ネタはたくさんたまっているので、地道にアップしていこうと思います！ 今年の梅仕事、なんとかできました…
私の好きな「向じま 志”満ん草餅」を、久しぶりにだんなが買ってきてくれました。 志”満ん草餅 志に”がついて、じまんくさもちと読みます！ 生のよもぎだけを使って、全て手作業で作られます。よもぎの量がとても多いそうです。初めて食べたときに、よもぎの…
以前、バレンタイン仕様の「チョコレートラズベリーチーズケーキ」だけ購入していましたが、（こちらですね↓） chocolat12.hatenablog.com Mr.CHEESECAKEの田村浩二シェフが作る“人生最高のチーズケーキ”、ついに購入できました！ Twitterのタイムラインで、…
定期的に購入している米粉のお菓子のdaigoo.さん。小麦制限があるため、お菓子選びにあれこれ苦労する私ですが、毎回とてもかわいくて、美味しい米粉のお菓子を作ってくださいます。 こんなかわいくて美味しい米粉のお菓子があれば、小麦のクッキーが食べら…
バレンタインシーズンには、クレールマリさんのシトロネットなどのショコラに心を奪われていますが、実はコンフィチュールも絶品です。以前、通販された時に一瞬で完売しましたが、何とか数点を購入し、フランスからお取り寄せしました！ chocolat12.hatenab…
浅草で大のお気に入り和菓子と言えば、観音裏の「徳太樓」です。私のブログでも何度も登場していますが、絶品きんつばのお店です。 chocolat12.hatenablog.com chocolat12.hatenablog.com 最近ブログではショコラばかりにうつつを抜かしておりますが、もちろ…
本郷三丁目に行く用事があったので、「廚 菓子 くろぎ」でわらび餅を食べたいと思っていたのですが、店内の席が満席。外のテラス席なら…と言われたのですが、本当に寒がりな私にはとてもじゃないけど無理なんです。 それで諦めて、うさぎやカフェでも行こう…
8月の話なので随分前のことになってしまいましたね(-_-;) 仙太郎に寄ったら、「ずだ・だんご」という商品がありました。 ずだ・だんご｜仙太郎 おだんごにずんだ餡がかかっています！ えだまめのつぶ感が残ったずんだ餡が美味しいです！ずんだ好きにはたまら…
鯛焼きの「天然もの」ってご存知ですか？ こちらは、東京三大たいやき店の1つ、人形町の“柳屋”の鯛焼きです。もちろん、天然ものです。 天然ものと言われる鯛焼きは、1匹ずつの独立した型で焼かれています。火加減も職人の技で1匹ずつ頃合いを見計らってひっ…
小麦アレルギーで制限がありますが、週1回は思い切り食べます。 そんなときはやっぱりお気に入りのパンタレイのパンでブランチ。 最近、チョコ係さんのショップが銀座三越の期間限定出店したので、ハリタカカオのチョコレートペーストを購入！ うきうきとト…
ものすごーく暑かったので、初音でかき氷！ 最近ドはまりしているので、やっぱり杏で。特製煮杏の氷あんず。甘く煮た杏が最高です。 そして、粒あんを別添えでつけてくれるか聞いてみたら、つけてくれました～！聞いてみるもんですね♪初音のあずきは本当に美…
芋好きなので、舟和の芋ようかんがだいすきです。 芋 そのまんまの、やわらかい味。短い日持ちは本物の証。 サイトにもこんなメッセージが。そのとおりに、お芋そのものの味です。このシンプルさが最高です。お芋自体が美味しいのだから、余計なもので味付け…
浅草から合羽橋に歩いていたとき、いつもと違う通りを歩いたら、紅茶屋さんを発見！ 入り口に茶葉を販売しているコーナーがあったので、試しに買って帰ることに。 ルーラ コンデラ （Loole Condera）のAssam CTC 濃い目のミルクティーを淹れてみました。コク…
毎日本当に暑いですね。 先週は門前仲町の「いり江」でかき氷。 あんず氷に、粒あんトッピングを頼みました。別盛りでついてきます。あんずあんみつが好きなので、あんずと小豆の組み合わせがとても気に入っていて。 あんずの甘露煮が、一番上だけではなく、…
吉祥寺に行くたびにレピキュリアン（L'EPICURIEN）に一応行ってみるのですが、平日はいつ行ってもお休み(>_<)過去何度買えずに帰ったことでしょう。レピキュリアンあるあるですよね。 久しぶりに土曜日に吉祥寺に行く用事があったので、今日しかない！と思い…
小麦アレルギーで、小麦の摂取は週1回に制限されていますが、パンを食べていい日に決めた週末は、思いっきり。 パンタレイ（Panta Rhei）のパンをブランチに♪ きめ細かくやわらかな生地の食パンの美味しさが秀逸ですが、甘いパンも好きです。パンオショコラ…
紅茶にしても、日本茶にしても、お抹茶にしても、味が好きなのはもちろんですが、私は「お茶を淹れる」という行為そのものがこどもの頃からとても好きです。 静岡出身で、ずっと美味しい緑茶を飲んできたこともあるし（余談ですが、東京に来て、飲食店で出さ…
抹茶デザートで相当なお気に入りなのが、こちら！ 紀の善の抹茶ババロアです。 これ、本当に美味しくてだいすきです。 濃厚な抹茶のババロアのなめらかなテクスチャーに、小豆と濃い生クリームがぴったりです。生クリームがあまり好きではないので、ショート…
「オ・グルニエ・ドール」のりんごのタルトのことは、何度もアップしているのでそろそろ飽きられそうですが(笑) chocolat12.hatenablog.com 私のだいすきな京都のケーキ屋さん、「オ・グルニエ・ドール」のシェフが5月末で卒業されることになり、お店も終わ…
西荻窪に行ったらたいてい寄る和菓子屋さん、喜田屋。 ここは、豆大福が有名なのですが… chocolat12.hatenablog.com 私が好きなのは何といっても「ごまだれだんご」！ 今回はみたらしだんごも買ってみました♪ でも断然、ごまだれだんごの方が好みです！ 黒ゴ…
GWの帰省時に、ふじのくに茶の都ミュージアムに行きました。 tea-museum.jp 抹茶挽き体験や、茶道体験ができ、庭園もきれいだし、ショップでは「ななや」のジェラートのパフェも食べられます！ ななやのジェラートだけで食べることはできず、全てパフェ仕様…
4月中旬、滋賀に行く用事があったので、前のりして京都へ。となると絶対に行かなくてはいけないのはここ！ オ・グルニエ・ドールです。 少し前に林檎のタルトを購入したので、記憶にある方も多いかと思いますが、あの絶品ケーキです。 chocolat12.hatenablog…
コンラッドは、今年は苺ビュッフェも行きましたが、アフタヌーンティーがだいすきでよく行きます！ chocolat12.hatenablog.com さくら苺アフタヌーンティーです。 いいお天気の日だったので、浜離宮庭園越しの東京湾がきれいです。 コンラッドベア、新しい色…
3月上旬の話ですが、ホワイトデーが近かったので、アンヴデットの前を通ったときにだんながケーキを買ってくれました。 ケーキ屋さんではついついショコラ系やフルーツ系のものばかり選んでしまい、シュークリームってめったに買わないのですが、何となく白…
2列目で参戦した林檎の静岡公演のことは、胸がいっぱいでまだまとめられないのでしばらくしてから報告するとして… 今日はスイーツネタで。 中田屋のきんつばさくら 春の限定商品です。 白あんのきんつばに、桜の塩漬けがのっています。なんとも春らしくかわ…
だいすきな京都のケーキ屋さん、オ・グルニエ・ドール。 りんごのタルトを購入した時に、焼き菓子もいくつかオーダーしました。 このときですね。 chocolat12.hatenablog.com ああ、この写真を見るだけでまたりんごのタルトが食べたくなるなあ。最高なんです…
