お茶
ものすごーく暑かったので、初音でかき氷！ 最近ドはまりしているので、やっぱり杏で。特製煮杏の氷あんず。甘く煮た杏が最高です。 そして、粒あんを別添えでつけてくれるか聞いてみたら、つけてくれました～！聞いてみるもんですね♪初音のあずきは本当に美…
芋好きなので、舟和の芋ようかんがだいすきです。 芋 そのまんまの、やわらかい味。短い日持ちは本物の証。 サイトにもこんなメッセージが。そのとおりに、お芋そのものの味です。このシンプルさが最高です。お芋自体が美味しいのだから、余計なもので味付け…
浅草から合羽橋に歩いていたとき、いつもと違う通りを歩いたら、紅茶屋さんを発見！ 入り口に茶葉を販売しているコーナーがあったので、試しに買って帰ることに。 ルーラ コンデラ （Loole Condera）のAssam CTC 濃い目のミルクティーを淹れてみました。コク…
毎日本当に暑いですね。 先週は門前仲町の「いり江」でかき氷。 あんず氷に、粒あんトッピングを頼みました。別盛りでついてきます。あんずあんみつが好きなので、あんずと小豆の組み合わせがとても気に入っていて。 あんずの甘露煮が、一番上だけではなく、…
吉祥寺に行くたびにレピキュリアン（L'EPICURIEN）に一応行ってみるのですが、平日はいつ行ってもお休み(>_<)過去何度買えずに帰ったことでしょう。レピキュリアンあるあるですよね。 久しぶりに土曜日に吉祥寺に行く用事があったので、今日しかない！と思い…
小麦アレルギーで、小麦の摂取は週1回に制限されていますが、パンを食べていい日に決めた週末は、思いっきり。 パンタレイ（Panta Rhei）のパンをブランチに♪ きめ細かくやわらかな生地の食パンの美味しさが秀逸ですが、甘いパンも好きです。パンオショコラ…
紅茶にしても、日本茶にしても、お抹茶にしても、味が好きなのはもちろんですが、私は「お茶を淹れる」という行為そのものがこどもの頃からとても好きです。 静岡出身で、ずっと美味しい緑茶を飲んできたこともあるし（余談ですが、東京に来て、飲食店で出さ…
抹茶デザートで相当なお気に入りなのが、こちら！ 紀の善の抹茶ババロアです。 これ、本当に美味しくてだいすきです。 濃厚な抹茶のババロアのなめらかなテクスチャーに、小豆と濃い生クリームがぴったりです。生クリームがあまり好きではないので、ショート…
「オ・グルニエ・ドール」のりんごのタルトのことは、何度もアップしているのでそろそろ飽きられそうですが(笑) chocolat12.hatenablog.com 私のだいすきな京都のケーキ屋さん、「オ・グルニエ・ドール」のシェフが5月末で卒業されることになり、お店も終わ…
西荻窪に行ったらたいてい寄る和菓子屋さん、喜田屋。 ここは、豆大福が有名なのですが… chocolat12.hatenablog.com 私が好きなのは何といっても「ごまだれだんご」！ 今回はみたらしだんごも買ってみました♪ でも断然、ごまだれだんごの方が好みです！ 黒ゴ…
GWの帰省時に、ふじのくに茶の都ミュージアムに行きました。 tea-museum.jp 抹茶挽き体験や、茶道体験ができ、庭園もきれいだし、ショップでは「ななや」のジェラートのパフェも食べられます！ ななやのジェラートだけで食べることはできず、全てパフェ仕様…
4月中旬、滋賀に行く用事があったので、前のりして京都へ。となると絶対に行かなくてはいけないのはここ！ オ・グルニエ・ドールです。 少し前に林檎のタルトを購入したので、記憶にある方も多いかと思いますが、あの絶品ケーキです。 chocolat12.hatenablog…
コンラッドは、今年は苺ビュッフェも行きましたが、アフタヌーンティーがだいすきでよく行きます！ chocolat12.hatenablog.com さくら苺アフタヌーンティーです。 いいお天気の日だったので、浜離宮庭園越しの東京湾がきれいです。 コンラッドベア、新しい色…
3月上旬の話ですが、ホワイトデーが近かったので、アンヴデットの前を通ったときにだんながケーキを買ってくれました。 ケーキ屋さんではついついショコラ系やフルーツ系のものばかり選んでしまい、シュークリームってめったに買わないのですが、何となく白…
2列目で参戦した林檎の静岡公演のことは、胸がいっぱいでまだまとめられないのでしばらくしてから報告するとして… 今日はスイーツネタで。 中田屋のきんつばさくら 春の限定商品です。 白あんのきんつばに、桜の塩漬けがのっています。なんとも春らしくかわ…
だいすきな京都のケーキ屋さん、オ・グルニエ・ドール。 りんごのタルトを購入した時に、焼き菓子もいくつかオーダーしました。 このときですね。 chocolat12.hatenablog.com ああ、この写真を見るだけでまたりんごのタルトが食べたくなるなあ。最高なんです…
以前アップしたのですが、昨年の9月？だったかな？に、日本橋三越の英国展にて、美味しい紅茶をいくつか入手しました。 その時にとても気に入ってずっと飲んでいる、HRヒギンズの、「DUKE STREET」という紅茶。（何度かブログで、「お気に入りの紅茶、そのう…
小麦アレルギーの救世主、ローズベーカリーのオレンジケーキ！ なんて美味しいんだろう。これがグルテンフリーだなんて、本当にありがたい！ オレンジのコンフィが載っていて、生地もしっとりオレンジ味。すごく美味しいです。これはグルテンフリーに関わら…
昔からだいすきで、ときどきお取り寄せなどして、京都に行ったらなるべくケーキを食べに行く「オ・グルニエ・ドール」、以前からシェフが「65歳になったら卒業」とおっしゃっていたのは聞いておりましたが、なんとそれが今年の5月なんです。 それで、去年か…
コンラッド東京は、お泊り会で大ファンになって以来、アフタヌーンティーに頻繁に来ていますが、今回、運よく大人気の「オトナ苺スイーツブッフェ」を予約することができました！ ものすごい争奪戦のプランなので、奇跡的だなと本当にうれしく思います。 苺…
いよいよ今年もこの季節がやってきましたね。 クリスマスに買ったケーキもアップしていないけれど、タイムリーなので、先にこちらをアップしちゃいます(笑) 京都のオ・グルニエ・ドールの、ガレット・デ・ロワ ショコラです。 パイ生地がさっくさくで、バタ…
自由が丘に行く用事があったので、帰りはやっぱり、ここですよね。何があっても絶対に外せません！ パリセヴェイユのケーキ フィグオランジュ オレンジのきいたビターなショコラに、いちじくのつぶつぶ感がマッチしています。おいしい～！ 紅茶は、とてもお…
前回のブログに書いた通り、オーボンヴュータンに行ったので、 chocolat12.hatenablog.com もちろん、アサコイワヤナギにも行きました！ このためです！ パルフェビジュー ノエル 12月のパフェです。いちごがものすごくたくさん載っています！！！ 見た目か…
先日アップした、オーボンヴュータンのスタンディングバーでパテを食べたとき、ケーキは食べずに持ち帰りました。 この日の話ですね。 chocolat12.hatenablog.com その日は、ケーキと焼き菓子を買いました。 手前左：ノネト（ノワゼット、パッション、エピス…
福田屋の「柚餅子（ゆべし）」です。ときどきデパ地下などで見かけたときに購入します。 ゆず味のやわらかい求肥のお餅で、とても上品な味わいです。 ゆずの香りと味わいがいいです。このお菓子は毎回、緑茶と一緒に食べたくなります。 福田屋さんのHPによる…
だいすきなルスルス、浅草のお店にはしばらくお邪魔していませんが、松屋銀座にもショップがあるので買いやすくて便利♪ やはり秋ですし、モンブランを買いました！ かなりこぶりですが、栗のコクがしっかり感じられて幸せな味わい。あー、でもこのサイズだと…
11月も終わるというのに、いまだに10月の話をアップしておりますが…鎌倉の友達がおみやげに、「湘南菓庵 三鈴」のわらび餅を買ってきてくれました♪ 和菓子屋さんの包装紙、素敵だなあ。 あけたら、たっぷりのきなこがまぶされた、大きなわらび餅♪ おいしそう…
大阪のいとこは、洋裁の先輩（私よりかなり年下ではありますが、笑）でもあり、ましゃのライブにいつも一緒に行く仲間（ましゃファン歴もすごく長くて、これまた私よりも相当な先輩です）でもあるのですが、私が友達に連れて行ってもらった先月の「アサヒス…
簡単なので、またまた米粉のスコーン焼きました。 イディリオのチョコチップを入れました。いろいろな味のスコーンを焼きますが、おいしいチョコチップを使ったスコーンが一番お気に入りです。 以前から何度かアップしていますが、満足度の高い焼き菓子が作…
本来、「まめ」に和菓子を買いに行こう！と歩いている途中で「紅谷」の存在を思い出し、電話したらまだ豊富に商品がある状況だったので、急遽、2店はしごすることに(笑) chocolat12.hatenablog.com それで先日、紅谷の和菓子はアップしましたので、今日はま…
