C'est trop mignon! てづくり日和

ハンドメイドだいすきな私が、興味のあることや、お気に入りの食べ物、グッズなどを紹介していきたいと思っています!

食べ物

新規開拓2軒目、「根津のパン」を訪問

新規開拓のパン屋さん2軒目、「根津のパン」を訪問。 自家製酵母のパン屋さんです。 大葉チーズベーコンエピ、ミルクフランス、オレンジミルクロール、ココアクランベリー、クロワッサン どれもすごく美味しかったです。ココアクランベリーが特にヒット! 山…

根津のパン屋さん、レジニシエ(Les Initiés )を訪問

先週の土曜日に根津で2軒パン屋さんを新規開拓。 根津のパン屋さん、レジニシエ(Les Initiés )を訪問! フランスのパン屋さんのようなラインナップで、買いたいものが本当にたくさんありました!買うものを選ぶのに相当悩みました。 クロワッサン、ブリオ…

今日は紅茶の日だそうですね。美味しい紅茶探しの旅 ヒギンズ

今日は紅茶の日だそうです。 それを意識したわけではないのですが、ちょうど、三越の英国展で毎年立ち寄るお気に入りの紅茶屋さん・ヒギンズの人形町のお店の前を通りかかり、紅茶を買い足しました! アールグレイスペリア アールグレイは2種類ありますが、…

また中村食糧さんへパンを買いに!

東京に移転してきた人気のパン屋さん、「中村食糧」さん(3ft)に、オープン翌日に行きました。 chocolat12.hatenablog.com 他のパン屋さんと全く違った、独特のパンがとても美味しかったので、またすぐに訪問! 美味しかったのでまたリピートした、「あんこ…

ポロタンの焼き栗

なに?ポロタンって? と思って買って帰り、調べてみたら、渋皮がポロっと剥ける栗の品種だそうで! 焼き栗にしたら本当に気持ちよくポロっと剥けます。むちゃくちゃ簡単にむける!!!すごい!大きいし食べごたえもある~! でも甘さはもうちょっとあるとう…

つる瀬さんの和菓子

お墓参りに行った帰りに購入した、つる瀬さんの、杏樹と、ふく梅。 杏好き、梅好きとしては外せないお菓子ですね。杏樹、杏ピューレをわらび粉で固めてあり、中は白あんです。杏のあまずっぱさがとっても美味しかった! かのこと、豆大福。豆大福は私の好き…

いただきものの、シャインマスカット

お友達から、シャインマスカットをいただきました! スーパーで売っているシャインマスカットとは、比べ物にならないくらい、甘くてジューシーで、しかも粒もとっても大粒です! この房に40粒以上がついていて、房の大きさにも驚き! 皮の張りがあり、プリっ…

グランドハイアット東京に宿泊

8月の話ですが、前回の東京ステーションホテルに続き、夏休み、都内から出ずに旅しようってことで、またグランドハイアット東京に宿泊することにしました。 ランチは、アジュール45でフレンチを食べ、その後グランドハイアット東京にチェックイン。 チェック…

FLORETTAのレッスンに参加、9月

FLORETTAのレッスンに参加、9月はバスケットアレンジです。 秋らしい落ち着いたとても素敵なピンクアレンジ。かわいい! バスケットの形も素敵です! ダリアの花びらの美しさが際立ってますね。ベルベットのようなケイトウも秋らしいです。 そして八重咲のコ…

ビーバーブレッドのパンと、ヒギンズのミルクティー

今日は小麦解禁日で、ビーバーブレッドのパン♪パルミエとミルクフランスを半分ずつ。 ビーバーブレッドのパルミエ初めて食べましたが、カリカリサクサクで美味しいです。 お茶は、英国展で毎年立ち寄るお気に入りのヒギンズで買った、メイフェアのミルクティ…

クルミッ子のプティ・パケを購入!

クルミッ子で有名な、鎌倉紅谷さんのプティ・パケ を購入!小麦解禁日にじっくりいただきました。美味しい、かわいい、幸せ! そして、ずっと買いたかった、クルミッ子のしおりになる刺繍シール や、クルミッ子マスキングテープ も買いました!かわいくて、…

東京ステーションホテルに宿泊

夏休み取っても都内から出られないし、週末のラペのお食事のあと、前から泊まってみたいとだんなが言っていたので、東京ステーションホテルに宿泊することにしました。 東京駅の上にあります。 お部屋はそれほど広くないですが、天井がとても高くてゆったり…

久しぶりに、La Paixにてお食事

夏休み、遠出できるわけではないので、近所で楽しむことにしました。 まずは最近ずっとラペボックスで自宅で楽しんでいたけれど、久しぶりにお店を訪問してお食事することにしました。 La Paix だんなは最初はシャンパーニュで Pol Rogerです。美味しいです…

easeのケーキを食べに行く

真夏の猛烈な暑さの中、自転車であちこち用事を済ませた後、easeまでケーキを食べに行きました。あまりに暑くて倒れそうだったけれど、運良くイートインの席が空いていたので、その場でいただいて行くことにしました。おかげで涼を取れて生き返りました! ム…

絶品・ミルコロヨーグルト

私のお気に入りフレンチ、ラペのお取り寄せボックスに入っていた、ミルコロヨーグルトの美味しさに衝撃を受けました。今まで食べたヨーグルトの中で、間違いなく一番おいしいヨーグルトでした! このときのボックスに入っていたのですが。 chocolat12.hatena…

抹茶のティラミス グルテンフリーお菓子作り

グルテンフリーお菓子作り、抹茶のティラミスを作りました。 間のスポンジケーキは、米粉のホットケーキを小さく角切りにして抹茶シロップに浸して詰めました。 米粉のホットケーキは焼いて常に冷凍してあるので、それを使ったから、あとはマスカルポーネと…

またペリカンのパンを!

ペリカンのパン、またゲットできました。 うれしい! 最近いつ行っても買えるということは、きっと、コロナで納品できていない卸先が多いんだろうな…でもこうして普段は予約しないと買えない、一般客用の販売分が増えてくれるのは、私たちにとってはうれしい…

バスクチーズケーキを焼く

グルテンフリーのバスクチーズケーキを焼きました。 前回作ったチーズのテリーヌが、あっさりで物足りないという話になったので、パルメザンチーズを追加してみたら、コクは出たけれど、今度は塩気がちょっと強かった…。自分でアレンジするのはなかなか難し…

だいすきな、千葉屋の大学芋

浅草・観音裏は、私の好きな美味しいお店がたくさんあるエリア。 この日は徳太楼の和菓子を買いたかったのだけれどお休みだったので、断念して、すぐ近くの千葉屋の大学芋を! 千葉屋の大学芋 蜜がたっぷりで、厚めに切ったほくほく大学芋!すごく美味しいん…

ペリカンのパンが買えました!

久しぶりに、予約もせずにペリカンのパンが買えました! 土曜日、浅草にご飯を食べに行くときに自転車で通りかかって、行きに食パンの販売がありました!これは本当に運がいい!週末に予約なく買えるなんてめったにないんですよね。 そして、ごはんを食べた…

チョコ係さんの通販で、ポルトガル CHOCOLATARIA EQUADORのラズベリーガナッシュ

5月の話なので相当遅いアップですが、チョコ係さんのショップ c7h8n4o2 さんで買ったチョコレート詰め合わせ箱に、だいすきなポルトガルのCHOCOLATARIA EQUADORさんのラズベリーガナッシュの大きなタブレットが入っていました! 真ん中にある2つ(オレンジと…

ケーキ型で手作り焼きプリン 再チャレンジ!

前回手作りプリンをオーブンで焼いたら、すが入ってしまったので、今度はフライパンで再チャレンジ! chocolat12.hatenablog.com 一番弱い火で蒸し焼きにしました。 カットしてみたら、全くすが入っていません!よかった~!今度は成功です! テクスチャーは…

久しぶりのひみつ堂! 完熟国産マンゴーみるく

近くの病院に行ったので、かなり久しぶりにひみつ堂へ! この日はマンゴーのみの販売がなかったので、「完熟国産マンゴーみるく」にしました。 とろとろのマンゴー蜜がすごく美味しい~! そして、マンゴーだけではあきたらず、せっかく来たので、いちご蜜…

ケーキ型でプリンを焼く

15センチのケーキ型でプリンを焼いてみました。 ケーキ型で焼くと、ボリューム感があって、華やかになりますね! レシピよりもかなり短い時間にしたのに、すが入ってしまい、うちのオーブンはコントロールが難しい(>_<) 同時に焼いたガラスのフ…

ビーバーブレッドのパンで、今半のメンチカツサンド

ビーバーブレッドで食パンを買った日、帰りに今半に寄って、れんこんメンチを購入。 れんこんメンチカツサンド作りました。 だんながキャベツ千切りしてくれたので、美味しいメンチカツサンド! 今半のれんこんメンチ、歯ごたえがたまりません~!れんこん大…

ダンデライオンチョコレートを訪問

合羽橋まで自転車で買い物に行ったので、帰りに久しぶりに、ダンデライオンチョコレートに行ってみました。 先日ダンデライオンチョコレートのレシピで作ったショコラのテリーヌが絶品だったので、材料のグラウンドチョコレートを買いたいと思って。 chocola…

ビーバーブレッドにパンを買いに

東日本橋のビーバーブレッドにパンを買いに行きました。 このお店のマーク、とってもかわいいですよね! ピスタチオのクリームパン、クリームがあふれ出していて、思わず買ってしまいました! ピスタチオたっぷりです。 甘いパンも、ハード系のパンも、どち…

グルテンフリーのチーズテリーヌを焼く

グルテンフリーのお菓子作りに注力している今日この頃。今回はグルテンフリーのチーズのテリーヌを焼きました! レシピのお砂糖を半分にしたら、もともとそんなに甘いレシピじゃなかったみたいで、だんなには「甘さが足りない」と言われましたが(笑)なので、…

グルテンフリーのガトーショコラを焼く

ダンデライオンチョコレートのレシピで、グルテンフリーのガトーショコラ焼きました(右) チョコレート、卵、バター、甜菜糖(元のレシピはきび砂糖ですが、私はアレルギーなので勝手に甜菜糖に。)の4種類のみ。なめらかでとっても美味しい!!! 左はブー…

ラペボックスをまた注文

1回目のラペボックス、とっても美味しかったので、またVol.2を注文! またまた、本当にたくさん入っています! なんと、12皿+お茶で、13種類が入っています! 前菜だけで5皿、それに魚料理、肉料理、その上、ペ・バーガーまで(笑) 宮本さんの鰆のマリネ、…