お食事
2か月ほど前の話になりますが…19回目の結婚記念日。 よさそうなお肉が手に入ったので、ローストビーフを作りました。 お祝いですし、ワインもはりきってバローロを開けてみたり。 ローストビーフって、美味しい塩と胡椒を振って、全面をしっかり焼き付ける…
1-3月が超繁忙期のため、ほとんどブログ書いていなくて、相変わらずネタが渋滞しっぱなしです。1月の話ですみません! 1月に、銀座三越のスコーンパーティー with TEA 2024 @GINZAに行きました。 いろんなお店で購入したのですが、まずはこちらから! ティ…
チーズケーキを作ったときに残った生クリーム、めずらしく泡立てて米粉のホットケーキにたっぷりのせてみました。レモンのコンフィチュールとメイプルシロップも添えて。 私、昔から生クリームって苦手だとずっと思っていたのだけれど、乳脂肪分高めの生クリ…
福岡から移転して来た人気のパン屋さん、Boulangerie S.Igarashiを訪問。一度食べてみたかった、あんバターサンドを無事に購入することができました! このバターの厚さ!すごい迫力があります。通常のあんバターの倍以上の厚さだと思います。2センチくらい…
浅草に食事に行ったとき、「久しぶりにペリカンのパン買いに行こう!」という話になり、訪問してみるとまだ販売していました!よかった~! 最近、浅草も本当に人が多いし、売り切れているかな?と心配しましたが、コロナ禍以降、急に思い立って訪問しても買…
少し前の話ですが、以前からずっと気になっていた、タイニートリアさんを初訪問しました。 しょっちゅう前を通っていたものの、行く機会がなかったのですが、通りかかってめちゃくちゃおなかすいてたので、お店に入ってみました。 いっぱいかな?と思ったけ…
お気に入りのパン屋さん、ブーランジェリージャンゴさん。 このダークチェリーがとても好き。他のフルーツにしようかな?と思うけど、見るとやはりいつもダークチェリーを選んでしまいます。さくさくのデニッシュ生地にカスタードとチェリーがベストマッチで…
少し前のことですが、少し離れた八百屋さんで買った大粒の落花生を茹でました。めちゃくちゃ美味しい~! 一粒が明らかに人差し指の第一関節よりも大きいです! いや、親指よりも大きいかも? 甘くてとても美味しいです。ゆでるとほくほくしています。 あま…
かなり前の話ですが、ずっと行きたいなって思っていたBLUE BOOKS cafe SHIZUOKAに行きました。 ブルーノートジャパンが経営しているカフェです。 アボガド&チェダー バーガー ものすごいボリュームでびっくりです。ポテトもたくさんでおなか一杯になります…
初めてガトーママンさんの予約販売を購入したときに、予約したもの以外にもたくさんクッキーと焼き菓子を買い、レモンケーキで沼落ちしました。(ブログにはレモンケーキの写真載せてなかったですね) chocolat12.hatenablog.com その2週間後に予約ではなく…
GWですね。仕事がほぼお休みになったので、仕事を完全に忘れて、ちょこっとお出かけしました。 友達にコストコに連れて行ってもらって、食料品を買いだめ。何もかもの入り数が多いので、あれこれ友達と分けて購入。 小さいクロワッサンは20個入なので10個ず…
みなさま、お元気でいらっしゃいますか? コロナ感染者が減ってきたけれど、このまま落ち着いてくれるんでしょうか。 簡単にはお出かけできないので、当然ながら、家での食事が多くなりますが、そんな中で、最近かなりハマっている生春巻き作り。 米粉なので…
仕事も忙しいし、睡眠障害でずっと2〜3時間しか眠れない日々が続いて、体調いまいちでしたが、友達が焼いてたチーズビスケットを見て、気分転換に朝、勝手に米粉に置き換えて焼いてみたら… おいしい!おいしい! 小麦と遜色ないくらい、めちゃくちゃ美味しく…
相変わらずお久しぶりの更新です。みなさま、お元気でいらっしゃいますか。 コロナが落ち着く気配もなく、お出掛けもままならないので、通販でいろいろ購入しては楽しんでいます。食べ物だけでなく、生活用品もかなり通販を利用しているので、週にいくつも段…
1ヶ月も前の話ですが、ずーっと行きたかった「タケノとおはぎ」さんにおはぎを買いに行きました! なんてかわいいんでしょう。 その日に販売されていた全種類購入しました。 好きなマスキングテープを選んで箱に貼ってもらえます。きれいに剥がせたら使いた…
2月末だったかな? 三鷹に行く用事があったので、帰りに深大寺・一休庵の十割そばを食べに行きました。十割くるみだれそばにしました。美味しい〜! 完全自家製粉石臼引き手打ちそばだそうです。十割そば、小麦制限ある身には本当にありがたい!!!!くるみ…
トリュフベーカリー(Truffle BAKERY)には、割とちょこちょこ買いに行っておりますが chocolat12.hatenablog.com 白トリュフの塩パンに最近ハマっております。 白トリュフの香りがいいんですよね。 黒トリュフのたまごサンドも美味しいんですけど、どうして…
コロナで大変な2020年はあっという間に終わり、2021年がやってきましたね。 今年は実家に帰省もできないので、自分の好きなものだけをごく簡単に作り、ワンプレートおせちにしました。 作ったのは栗きんとん、黒豆、なます、酢れんこんだけです。あとは買っ…
新規開拓のパン屋さん2軒目、「根津のパン」を訪問。 自家製酵母のパン屋さんです。 大葉チーズベーコンエピ、ミルクフランス、オレンジミルクロール、ココアクランベリー、クロワッサン どれもすごく美味しかったです。ココアクランベリーが特にヒット! 山…
先週の土曜日に根津で2軒パン屋さんを新規開拓。 根津のパン屋さん、レジニシエ(Les Initiés )を訪問! フランスのパン屋さんのようなラインナップで、買いたいものが本当にたくさんありました!買うものを選ぶのに相当悩みました。 クロワッサン、ブリオ…
東京に移転してきた人気のパン屋さん、「中村食糧」さん(3ft)に、オープン翌日に行きました。 chocolat12.hatenablog.com 他のパン屋さんと全く違った、独特のパンがとても美味しかったので、またすぐに訪問! 美味しかったのでまたリピートした、「あんこ…
8月の話ですが、前回の東京ステーションホテルに続き、夏休み、都内から出ずに旅しようってことで、またグランドハイアット東京に宿泊することにしました。 ランチは、アジュール45でフレンチを食べ、その後グランドハイアット東京にチェックイン。 チェック…
今日は小麦解禁日で、ビーバーブレッドのパン♪パルミエとミルクフランスを半分ずつ。 ビーバーブレッドのパルミエ初めて食べましたが、カリカリサクサクで美味しいです。 お茶は、英国展で毎年立ち寄るお気に入りのヒギンズで買った、メイフェアのミルクティ…
夏休み取っても都内から出られないし、週末のラペのお食事のあと、前から泊まってみたいとだんなが言っていたので、東京ステーションホテルに宿泊することにしました。 東京駅の上にあります。 お部屋はそれほど広くないですが、天井がとても高くてゆったり…
夏休み、遠出できるわけではないので、近所で楽しむことにしました。 まずは最近ずっとラペボックスで自宅で楽しんでいたけれど、久しぶりにお店を訪問してお食事することにしました。 La Paix だんなは最初はシャンパーニュで Pol Rogerです。美味しいです…
久しぶりに、予約もせずにペリカンのパンが買えました! 土曜日、浅草にご飯を食べに行くときに自転車で通りかかって、行きに食パンの販売がありました!これは本当に運がいい!週末に予約なく買えるなんてめったにないんですよね。 そして、ごはんを食べた…
ビーバーブレッドで食パンを買った日、帰りに今半に寄って、れんこんメンチを購入。 れんこんメンチカツサンド作りました。 だんながキャベツ千切りしてくれたので、美味しいメンチカツサンド! 今半のれんこんメンチ、歯ごたえがたまりません~!れんこん大…
1回目のラペボックス、とっても美味しかったので、またVol.2を注文! またまた、本当にたくさん入っています! なんと、12皿+お茶で、13種類が入っています! 前菜だけで5皿、それに魚料理、肉料理、その上、ペ・バーガーまで(笑) 宮本さんの鰆のマリネ、…
お気に入りのレストラン、豚肉料理のとても美味しい La boucherie Goutons (ラ ブーシュリー グートン)で、お持ち帰りのお料理を作られているので、買いに行ってみました! お得意のシャルキュトリー。パテドカンパーニュと、リエット、相変わらず美味しい…
ずっと通い続けているフレンチ、La Paixのお取り寄せができる、「お楽しみラペボックス」が販売され、早速購入してみました! ラペお得意のお楽しみが、箱の外からも始まっています(笑) 全12皿のコースが真空パックされて届きます! えっと…見るからになにや…