抹茶のティラミス グルテンフリーお菓子作り

グルテンフリーお菓子作り、抹茶のティラミスを作りました。

間のスポンジケーキは、米粉のホットケーキを小さく角切りにして抹茶シロップに浸して詰めました。

米粉のホットケーキは焼いて常に冷凍してあるので、それを使ったから、あとはマスカルポーネと、泡立てた生クリームなどを混ぜてグラスに詰めるだけ。

すごく簡単で美味しいです！

グルテンフリーお菓子作り、レパートリーがんばって増やしてます。工夫すればいろいろできるものだ。