c7h8n4o2 チョコ係さんの2020年バレンタイン

だいすきなチョコレートのセレクトショップ、「c7h8n4o2 チョコ係さん」のお店は、普段から素敵なショコラであふれているものの、バレンタインシーズンは特に盛りだくさんで、私にとっては、サロン・デュ・ショコラよりもさらに買いたいものであふれています！
ここではショコラとの出会いが大変重要なので、もはや予算なんて言う概念は捨てた方がよい、と自分に甘いモードになる(笑)！

今回は、スクランブルスクエアの常設のお店と、ヒカリエのバレンタイン限定ショップの2か所で販売されていて、2か所ともまわりました。

買うものはほとんど事前に決めていたので、一瞬でこれだけの商品を買いまくりました(笑)

今回購入できたのは、クレール・マリさん、ヤスヒロセノさん、Daigoo.さん、DARI・Kさん、ボナイユートさん、アウスリーベさんです。

クレールマリさんのギモーブ4種類全部買えたのはすごくうれしい！そして、セノさんの割れましゅは、苺は売り切れで買えず、でもビターとミルクを2袋ずつという大人買い(笑)今回、マシュマロ率たかいなあ(笑)
割れましゅは当日の夜、1袋一気にぺろっと食べちゃいました。やめられない、とまらない！

実は他にもまだまだ買いたいものがあったけれど…賞味期限の短いものもあるし、食べきれないかもしれないと思い、あまり買い過ぎないように注意しました。←え、これで買い過ぎじゃないの？と言われそうですが(-_-;)

今はスクランブルスクエアにチョコ係さんの常設のお店があるから、バレンタインに慌てて買わなくてもまた美味しいものが食べられる機会はたくさんあるのです。

少しずつ毎日食べ続けているので、一つ一つのショコラについては、また後日アップしようと思います～！

一気にショコラのストックでいっぱいになって、この上ない幸せな気分です♪
毎日、美味しい濃い目のミルクティーを淹れて、じっくり味わっていただきたいと思います！

いよいよ始まりました、ショコラシーズン SDC2020

先週からサロン・デュ・ショコラ2020が始まりましたね。

今年ももちろん行きました！でも私の中では今年は目標にしているお店が少なくて、過去の回ほどの気合は入りませんでしたが(笑)

そして、チケットも販売開始スタートと同時に申込みしたのに、最後のボタンを押したら、初日一番最初の10時からの回があっという間に売り切れて…12時からの回しか買えなかったので余計にテンションが下がったのもありますが。入場が12時からだったので、中のお店ごとの行列も長くなっていて、第一目標のお店にだけ並ぶことにしました！あとは並ばずに、買えるところに立ち寄って買う、という方向で行くことにしました。なので、今回のSDCでは例年ほどの購入にならずに済みました(笑)

今回はこれだけ。例年よりずいぶん控えめですよね！

今回、唯一目標にしていたのはこちら、リリアン・ボンヌフォアです！

ここのショコラを去年食べて本当に美味しかったので、絶対に今年はたくさん買おうと思っていました！
去年買いそびれたフレーズのタブレットも無事に購入できました！

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ボンボンショコラ

タブレット

マンディアン

リリアン、たくさん買えました。よかった！これからじっくりといただきます！

そして、毎年何か買っている、フランソワ・ジメネーズ

カシスのショコラ、初めて買いましたが、すごくおいしい！

パッケージの絵もとてもかわいいですね！

あとはタブレットたち

トモエサヴールさんではこちらの2枚

ショコラトリーモランと、フォッサチョコレート

アエランのタブレット

初めて食べる、バヌアツのショコラです。

 今年は例年よりは控えめにすみましたが、このあと他でたっくさん購入してますので、結局トータルするといつもと同じくらいの金額使ってますね(笑)

まあ、バレンタインシーズンに向けて、いつもショコラ貯金してますから！
ショコラ好きには本当に楽しいシーズンです。
またいろいろ食べ進めたらアップします～！

みなさんも美味しいショコラに出会えますように！

2020年 ガレット・デ・ロワ 2つ目は「ユーゴ＆ヴィクトール」で。

今シーズン2つ目のガレット・デ・ロワは、HUGO&VICTORへ。

久しぶりに訪問したのに、ちゃんと店長さんは「久しぶりだね～！」と覚えていてくださりました！

以前働いていた会社から数秒のところにあったので、前は毎日通って店長さんと顔を合わせていたり、しょっちゅうパフェを食べに行っていたのですが、職場が変わりめったに行かなくなったので、ずっと訪問できず。

なので久しぶりに訪問するならば、ガレット・デ・ロワを買ってみよう！と思い立ち。

何と驚いたことに、ユーゴ＆ヴィクトールは、フェーブ付きのガレット・デ・ロワと、フェーブなしで販売されているものもありました。でもやっぱりフェーブ毎年楽しみに集めているので…値段が高いけれど、フェーブ付きのものを選んでしましました。

フェーブなし2,500円に対し、フェーブ付き3,000円。
500円もするってことなのかあ、フェーブ。でもフェーブが楽しみなので、なしではさみしすぎる。

ユーゴ＆ヴィクトールのクレームダマンドは皮つきのアーモンドですね。

フェーブめちゃくちゃかわいいです！やっぱり買ってよかった！

謎だったのが…フェーブ代わりのアーモンド入っていると言われたのですが、なかった？？？だんなも私も食べた記憶がありません(笑)もしかして無意識に食べちゃったのかあなあ？と話していますが…。

そして、店長さん話が弾んだからか、王冠を入れるのを忘れちゃったみたいで、ついていませんでした(笑)アーモンドも見つからなかったからかぶることもなかったしいいといえばいいんだけど。今シーズン2つ目だし、大勢で食べるならともかく、夫婦二人で食べるのに、今回は王冠は特になくても気にならなかったです！

今年は積極的にはガレット・デ・ロワを食べていないので、これで最後かなあ。

ウエスティン東京でストロベリーアフタヌーンティー

1月の3連休の、毎年恒例のお泊り会、今回は都合でランチ会になったので、この時期ならではのストロベリーアフタヌーンティーにしました！

以前、ウエスティンのザ・テラスのストロベリービュッフェに行きましたが、すぐにおなかいっぱいになってしまい、苦しくて全然食べられなかったので、今回はあえてアフタヌーンティーで。

このいちご感、ときめきますよね！

ストロベリーミルクティー

まずは濃厚なミルクティーで。

＜上段＞

ストロベリートライフル
タルトフレーズ
オレンジといちごのケーキ
ラズベリーマカロン
ウェスティンチョコ

＜中段＞
シュークリーム
ヨーグルトクリームいちごソース
レモンとホワイトチョコレートのチーズケーキ

＜下段＞
サンドイッチ
オープンサンド
キッシュ

こちらはアッサムのミルクティー。

スコーン
プレーンスコーン
クランベリーといちごのスコーン

 ザ・ラウンジのアフタヌーンティーの紅茶はジン・ティー／JING Teaというブランドです。多分初めて飲みましたが、美味しいです。

ストロベリービュッフェほどのいちごたっぷり感はないかもしれないけれど、ビュッフェのような慌ただしさがなく、紅茶の味はだんぜんザ・テラスよりザ・ラウンジの方が美味しいので、のんびりとおしゃべりを楽しみたいときはアフタヌーンティーの方がおすすめです！
しかも飲み物はポットではなくカップでサービスされるので、たくさんのフレーバーを味わえるところがとてもいいです。

セイボリー類やクランベリーといちごのスコーンも、おいしかったな～！

おしゃべりが止まらなくて、あっという間の2時間でしたが、とても堪能できました。今年もまたいろんなストロベリーアフタヌーンティー行きたいな。

2020年 ガレット・デ・ロワ まずは「ルコント」で。

今シーズンのガレット・デ・ロワ、最初は「ルコント」にしました。

ルコントの今年の模様は「月桂樹」ですね。

実家に持って帰り、両親、妹家族とみんなでわいわい切り分けて食べました！
去年も妹の家に持って行ったのですが、めいっこ・おいっこは「去年はお母さんがあたりだった～！」とちゃんと覚えてくれていて（妹は自分が当たったのに忘れていたという…）買って行ったかいがあったというものです。

 

クレームダマンドは黄身の色の濃い、しっとり濃厚なタイプでとても美味しい。バターたっぷりのパイのさくさくなことといったら。

紅茶はお気に入りのMackwoods（マックウッズ）をミルクティーで。

みんなで食べていると、今年もなぜかまた、妹のガレットにアーモンドが！
めいっこ、おいっこは「今年もまたお母さんがあたりだ～！」と大騒ぎしてました(笑)
妹が去年私が持って行った王冠をとっていたので、今回は家から持参してくれて、新しい王冠とともに、めいっこ・おいっこ二人でうれしそうにかぶっていました！

フェーブは別添えで、買うときに選ばせてもらえて、私は小麦の瓶の形にしました！かわいい。これはいつも見せずに私が黙って持って帰っているので、めいっこ・おいっこはまだフェーブの存在を知りません(笑)
私が集めているというのもあるけれど、一つしか入っていないから、けんかになるといけないしねえ…今後どうするか悩みどころですね。

ガレット・デ・ロワ、今年はいくつ食べられるかなあ？

すっかりご無沙汰しております！

すっかりブログをアップできなくなっており、先月は1回しか更新せず、今月もまだ1回目。というのも、忙しい残業と休日出勤の嵐が終わったとたん、アトピーに、アレルギーに、のどの痛みにと、ひどく体調を崩しまして…。

その後、気管支炎がひどくて、咳が全然止まらなくなり、どうなるやらと思っておりましたが、ようやく、昨日の通院後からぐっと良くなってきました。はあ、やっぱり疲れがたまっていたのですねえ。

それで、アトピーがかなり悪化したので、小麦を20日間くらい控えておりました。パンが食べたくてたまりませんでしたが…じっと我慢の子。

そうしたら睡眠不足が解消したのもあるでしょうが、かなりアトピーが良くなりまして。ようやく今日、久しぶりに小麦解禁日にしました！

メゾンカイザーのショーソンポンムとパンオショコラです。ああ美味しい。

紅茶はBREW TEA CO.のCHAI TEAをミルクティーで。

本当に小麦がダメなのか、ただの体調不良でアトピーが出ているのか…謎ですが、まああまり小麦は食べない方がいいんだろうなあ。

少しマシになったので、これからは当分今まで通り週1回に規制いたします。はあ…好きな時に好きなだけ食べられた日が懐かしい。

でもまだ週1回食べられるレベルであることに感謝しよう。

マーガリンの味とにおいが苦手です。

アレルギーで小麦の制限があり、週1回しか小麦粉のパンやケーキが食べられないので、小麦を食べるときには絶対に美味しいものを食べたいと思っています。

マーガリンや植物油脂などを使った、変なにおいのするパンやお菓子を食べたくありません。デパートでも、そういったものを使って焼かれたパン屋さんやお菓子屋さんの周りには、苦いにおいが漂っていて、とても苦手です。実際に食べると苦い味がするのもさらに苦手です。

マーガリンや植物油脂などが、「体に悪い」という以前に、においも味も苦くて、口の中にいつまでもべったり残る油がいつまでも舌にこびりついている感じがして辛いです。

しかし、現在の日本では、トランス脂肪酸が禁止されていないので、価格面や、使用が楽な（腐らないので長期保存できる）ためか、原材料にこだわるお店以外は、ほとんどのお店が使用しています。スーパーやコンビニで売られているお菓子や食品にもとても多くのものに使われています。

水素添加による人口のトランス脂肪酸が体に悪いとされ、海外で禁止されているにもかかわらず、日本ではそれを知らない人もたくさんいます。しかし、私のようにアレルギーに苦しんでいる人は、ほとんどみな知っていると思います。

買う前にお店で毎回確認しているのですが、マーガリンや植物油脂を使用していないというパン屋さんはとても少ないです。

気にしない人は売っても買ってもいいと思うけれど、アレルギーのある人からすれば、禁止するのが日本の経済上、難しいのだとしても、せめて日本でも表示義務くらいしてほしいなと毎回思います。表示されることで知る人も増えると思いますし。

美味しい食べ物を選んで食べる、そんな生活のできる日本になってほしいものです。

小麦粉に制限があるので、たいてい米粉でホットケーキを作ります。のせるのはもちろん、無塩バターとメープルシロップ。あとはおいしいジャム。

紅茶は、お気に入りのMackwoods（マックウッズ）をミルクティーで。

それまでは美味しい米粉のお菓子なんてほとんど手に入りませんでしたが、製菓用の米粉のおかげで、昔よりずっと満足度の高いお菓子が作れるようになりました。本当にありがたい。
アレルギー持ちでも、いろいろ工夫して楽しめるようになったのはうれしいですね。

グルテンフリーのホットケーキ

こんなにいい焼き色に焼けて、かなり満足度高いです！

思うように小麦が楽しめないけれど、グルテンフリーのお菓子のレパートリーもいろいろ増えてきました。

高島屋美味コレクションにて、c7h8n4o2 チョコ係さんのショコラ購入

だいすきなチョコレートのセレクトショップ、c7h8n4o2 チョコ係さんのお店が、今年も高島屋の美味コレクションに登場しました。

バルベーロのリキュールのボンボン。あると必ず買ってしまいます！お酒ほとんど飲めないけど、お酒のお菓子はだいすき(笑)

ピンク：グランマルニエ入りダークチョコレートのボンボン

金：リモンチェッロ入りミルクチョコレートのボンボン

緑：チェリーリキュール入りミルクチョコレートのボンボン

銀：ラム酒入りダークチョコレートのボンボン

かなりしっかりお酒がきいてます！どれも病みつきになる美味しさです。

ああ…また食べたい！

11月1日にオープンする渋谷スクランブルスクエアの1階に、ついにチョコ係さんの「c7h8n4o2」の常設のお店ができます。

なので、今まではこういった催事や期間限定での販売だったのが、いつでもお店で買うことができます。あと1か月くらいでオープン。
本当に楽しみです！

グルテンフリーのお菓子 マーロウの葉山ボーロ クランベリー

ビーカー入りのプリンで有名な、葉山のマーロウですが、

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前にもアップした通り、ありがたいことにグルテンフリーのお菓子を何種類も販売しています。

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それで、よくおやつに葉山ボーロを買っていますが、先日GINZA SIXのお店で、クランベリーの葉山ボーロを発見！

結構しっかりクランベリーが入っていて、甘さの中にすっぱいクランベリーがアクセントになり、美味しいです！

ミルクティーは早速、先日購入したランガムのもので。

大変人気のパウンドケーキと同じグルテンフリーの材料を使用したボーロです。
バニラとクランベリーはアーモンドプードル１００％を使用、ヘーゼルナッツはヘーゼルナッツプードル１００％を使用して作られています。 

・クランベリーボーロ
　小麦粉を使わない。パウンドケーキと同じ高級アーモンドプードル100％使用。　クランベリーを「これでもか！」とたっぷり入れています。

サイトによると、↑このような説明です。

ヘーゼルナッツの葉山ボーロはGINZA SIXでは販売されていませんが、本当にありがたいことに、3種類ともグルテンフリーのお菓子です。

もともとバニラの葉山ボーロは週1回くらいおやつに買っていましたが、クランベリーも販売されたので、味が選べてすごくうれしい！

パウンドケーキもグルテンフリーなのですが、大きさが大きいのでつい躊躇してしまって…。葉山ボーロくらいの1回食べきりで販売されたらいいのにな。それが難しければ、ハーフサイズが出たらいいなあ！

いずれにしても、安心素材のグルテンフリーのお菓子の存在は、小麦制限がある私には本当にありがたいです。
マーロウさん、ずっと販売し続けてください！よろしくお願いいたします！

www.marlowe1984.com

ランガムのスコーンと紅茶 ＠日本橋三越の英国展Part1

閉店ギリギリに日本橋三越に滑り込み、英国展へ。

もちろん見て回る時間がなかったので、気になっていた「ランガム・ロンドン」のスコーンの行列にすぐに並びました。というのも、いつもなら「マーガリン使ってませんか？」と聞いてから並ぶことになるのですが、うれしいことに、ランガムには「当店のスコーンは100％バターを使用しています。※マーガリン不使用」と貼りだしてくれていたからです！これ、本当にありがたい～！

普段はきっとすごく行列しているんだろうけれど、閉店間際だったので、私の前に3人しかおらず、すぐ購入できました。それまたラッキー！

ランガムのスコーンは、プレーン以外の3種類を購入

カルバドスチョコ＆レーズン、アールグレイオレンジ、アプリコットバニラです。どれも本当に美味しくて、食べきってしまうのがもったいないほど…。もちろんクロテッドクリームももれなく購入。

だいすきな「クレールマリ」さんのコンフィチュールがまだ残っていたので、それをたっぷりと。最高です。

結構なおおきさで、ずっしり。バターたっぷりでもっちりしっとり。

美味しくて涙。

そして完全にジャケ買いの紅茶！

缶の美しさに心奪われ、今、紅茶ストックかなりあるのについ…。めちゃくちゃかわいい缶ですよね。

「ザ・ランガム・ブレンド」というウバ、アッサム、ダージリンのブレンドです。もう一つの白い缶の方も惹かれましたが、普段あまり飲まないフレーバーティーだったし、味を知ってるならともかく、ジャケ買いで2缶はないな、と思い留まりました。

パンフレットによると、ランガムはロンドンで一番の老舗ホテルだそうで、アフタヌーンティーもこちらのホテルが発祥だとか。知りませんでした～！

ロンドン、もう15年くらい言ってないような…。久しぶりに行ってみたいなあ。次にパリに行くときに、ちょっとロンドンに寄れたらいいなあ。アフタヌーンティーしたい。

今回の英国展は、この閉店ギリギリの数分間しか行けなくて、その後は三越前で乗り換えなので、毎日三越の横を通るけれど、三越が開いていている時間に帰宅出来た日が一日もありませんでした(>_<)

なので、Part２は全く見られず。紅茶もランガム以外は買えず。美味しいスコーンが食べられただけ幸せということで、仕方ないですね。

次回の英国展はじっくり行けるといいなあ…。