FLORETTAのフラワーレッスン、お出かけ自粛で、6月もオンラインレッスンを申し込みました。
今回はあまり普段のレッスンで使わないお花が多く、縦長のブーケで難しかったけれど、無事に束ねられてひと安心。
ピンクのカラー、とってもかわいい！
在宅勤務だと、一日中お花が目に入って気分がいいですね。
すっごく華やかで、レッスンの日の夜のラペBOXディナーにもぴったりでした！
ダンデライオンチョコレートを訪問
合羽橋まで自転車で買い物に行ったので、帰りに久しぶりに、ダンデライオンチョコレートに行ってみました。
先日ダンデライオンチョコレートのレシピで作ったショコラのテリーヌが絶品だったので、材料のグラウンドチョコレートを買いたいと思って。
そしたら、グラウンドチョコレートは今、ネットでしか販売されておらず…残念！
でもせっかく来たので、グルテンフリーではないけれど、テイクアウトのお菓子を買って買えることに。
スモアと、ダンデライオン・チョコレートチップクッキー
チョコレートブラウニ ー
カカオニブがたくさん載っています！
どれもめっちゃ小麦たっぷりのお菓子でしたが、やっぱり見たらがまんできませんよね。
ああ、ここのカカオフルーツスムージーがすごく美味しくてだいすきなのだけど…そのときは販売されていなくて。今後販売されるかなあ。あの南国のフルーツの味わいがたまりません。
また行きたいな。スムーズ出るといいな。
グルテンフリーのチーズテリーヌを焼く
グルテンフリーのお菓子作りに注力している今日この頃。今回はグルテンフリーのチーズのテリーヌを焼きました！
レシピのお砂糖を半分にしたら、もともとそんなに甘いレシピじゃなかったみたいで、だんなには「甘さが足りない」と言われましたが(笑)
なので、その後に食べるときにはメープルシロップをかけてみました。それでちょうどよいです！
甘さが相当控えめなので、ぺろっと食べられます！
クリームチーズがあっさり味だったので、次はちょっとパルメザンチーズを追加するなどしてみようかな？と思っています。混ぜて焼くだけなのでとってもお手軽！
今は全くケーキ買いに行けないけれど、家でお菓子作りできれば、なんとか耐えられますね。
FLORETTA 5月オンラインフラワーレッスンに参加
5月にFLORETTA のオンラインレッスンに参加しました。オンラインレッスンを受けるのが初めてだったのですごく楽しみでした。
午前中配達で、お花が届きました！
開けたらかわいくラッピングされたお花がたくさん！
この日のレッスンはこんな花材です！私のだいすきなバラ「ブルゴーニュ」が入っててテンション上がります！
そして、ピンクの芍薬は先生からのプレゼント♪わーい！
レッスンが始まってしばらくしたら、うちのネットワークの問題で、私だけが静止画になってしまうという(>_<)
先生の声だけはリアルタイムで聞こえてたので、束ねている映像は見られなかったけれど、先生の説明をメモして想像で束ねました(笑)
なんとかわいい花材なんでしょう。とってもお気に入りのブーケが完成しました！
お休みで通えてないので、久しぶりのフラワーレッスン、本当にうれしかったです。
直接お話しできないのはさみしいけれど、普段のレッスン並みの指導が受けられて、よい経験ができました。大満足なレッスンでした！
やっぱりおうちにお花があるのは幸せですね！
グルテンフリーのガトーショコラを焼く
ダンデライオンチョコレートのレシピで、グルテンフリーのガトーショコラ焼きました（右）
チョコレート、卵、バター、甜菜糖（元のレシピはきび砂糖ですが、私はアレルギーなので勝手に甜菜糖に。）の4種類のみ。なめらかでとっても美味しい！！！
左はブーランジュリージャンゴのグルテンフリーガトーショコラ、並べてみても遜色ないでしょ？(笑)自画自賛ですみません！
レシピの通りだと、高さが低くて、切り分けると小さなケーキ。なので、次回はもっと量を増やして焼こうかな。
こんなに簡単で、こんなに美味しいなんて、素晴らしすぎるレシピだ～！
さすがです、ダンデライオンチョコレート！ガトーショコラを販売しているのに、このレシピを公開してくれて感謝です。
すぐ食べ終わっちゃうので、また焼かなくちゃ。
ラペボックスをまた注文
１回目のラペボックス、とっても美味しかったので、またVol.2を注文！
またまた、本当にたくさん入っています！
なんと、12皿＋お茶で、13種類が入っています！
前菜だけで5皿、それに魚料理、肉料理、その上、ペ・バーガーまで(笑)
宮本さんの鰆のマリネ、梶谷農園さんのサラダ、小川農園さんのフヌイユ、榎本農園さんのトマト、西家さんの柚子胡椒ドレッシング
高橋農園さんのはるか（じゃがいも）とホワイトアスパラのビシソワーズ 雲丹とコンソメジュレのハーモニー
石黒農園さんのホロホロ鶏白レバーのテリーヌ
永田さんの山菜、山利さんのしらす、貫井園さんの原木椎茸、
ホタテ、つぶ貝、ベルギーオーガニックバター
林鮮魚店さんの神経〆真鯛、山利さんのわかめ、ひじき、藤下農園さんの京筍、ブールブランソース
ノベルズ食品さんの十勝ハーブ牛頬ブレゼ、キミノウカさんの花山椒、小川農園さんのビーツ、白人参、新玉葱
じゃがいもとカマンベールチーズのグラタンをこのお皿に盛り忘れて、別添えになってしまい、いい写真がない～！
ノベルズ食品さんの十勝ハーブ牛100％ハンバーグのミニペバーガー 榎本農園さんの贅沢トマトのチリソース
ペ・バーガー、ブリオッシュのバンズも、お肉も、ソースもレベルが高すぎます！さすが。美味しい～！ああ、こんなバーガーならしょっちゅう食べたいです！
ミルコロヨーグルトに、甘夏フレッシュコンフィチュールとライチジュレ
オオヤブデイリーファームさんの、ミルコロヨーグルトをグラスに盛り付けて、上にこの蔵光農園さんの甘夏フレッシュコンフィチュールとライチジュレを載せると…もうレストランデザートの完成！素晴らしい！
オオヤブデイリーファームさんの、ミルコロヨーグルト
瓶もとびきりかわいければ、味はものすごく美味しい！
今まで食べたヨーグルトの中で間違いなく一番おいしい！めちゃめちゃ美味しい！
太田さんのアマゾンカカオテリーヌ
ものすごく好みの味です！美味しい！これはたまらない！1日目はそのままで、残りの半分は翌日に、30秒チンしてフォンダンショコラに！あー、また食べたい！
そして本来、コーヒー風味のものでしたが、私がコーヒーアレルギーなので、コーヒーの入っていないショコラのケーキにしてくださいました！感謝です。
貫井園さんの薫る茶もセットされています！
ラペボックス、品数がすごかったです！大満足！
おうちでこんなに豪華なフルコースディナーが楽しめるなんて。素人がチンするだけで味わえるようにメニューが考えつくされていて、ラペのみなさまの思いがひしひしと伝わりました。
本当にありがとうございました。ごちそうさまでした！
自家製ヨーグルトを作る
給食がなくなって、牛乳が余ってしまうと聞いたので、いつもより多めに牛乳を買っています。アレルギーだから本当はたくさん飲んじゃいけないのですが、私は牛乳もだいすきで。なんで好きなものばっかりアレルギーになってしまうのか…。
本当は毎日ヨーグルト食べて、牛乳たっぷり飲みたいけれど…普段はかなり控えめに。でも肌の状態がそこまで悪くない（といっても、良いわけではないのだけれど…）ので、今だけちょっとゆるく行くことにします。
そこでお得意のカモシコさん登場！
ヨーグルト作りました。
白い器に入れたら、写真だとヨーグルトがほとんど見えなくなってますが(笑)
うちで買っているのは、だいすきなノンホモの牛乳、東毛酪農の「みんなの牛乳」です。濃厚なのでヨーグルトも濃い感じに仕上がります！
とてもおいしい牛乳です。この牛乳を飲み始めたら他の牛乳には戻れません。
牛乳がお好きな方には本当におすすめです！もし機会があればぜひ試してみてください！
ラ ブーシュリー グートンでお持ち帰りを
お気に入りのレストラン、豚肉料理のとても美味しい La boucherie Goutons （ラ ブーシュリー グートン）で、お持ち帰りのお料理を作られているので、買いに行ってみました！
お得意のシャルキュトリー。
パテドカンパーニュと、リエット、相変わらず美味しいですね。
チーズも買ってきて、ビストロ料理を満喫。
豚100%ハンバーグ
すっごく美味しい！和風のソースがまた合いますね！
そして、売り切れ続出のバスクチーズケーキ。
「バスチー、すっごく美味しそうでした～！食べてみたい！」と話したら、「あと1つありますよ！」と、偶然にも最後の1台を買うことができました！
なんてラッキーなのでしょう！
断面萌えですね。
すっごくおいしい～！なめらか！濃厚！
写真見てるだけでもまた食べたくなります。
レストランでお食事を堪能できる日はまだまだ先になりそうですが、こうして美味しいお料理を自宅で楽しめるのはうれしい限り。
とてもおいしいお料理でした。
本当にありがとうございます！また買いに行きます！
