持つべきものは、ふぐ職人の親友！
菊盛りです。久しぶりにふぐ刺しを送ってくれました！
下関のとらふぐです！
ふぐの皮も必ず送ってくれるのですが、これもまた美味しいんですよね！
なんて美しくて、なんて美味しいのでしょう。芸術品ですね。この繊細なふぐの身で描かれた菊の模様！
歯ごたえのある身、そして旨みたっぷりな味わい、ふぐほど美味しいお魚ってなかなかないですよね。親友がふぐ職人なおかげて、私はかなりふぐをいただける機会が多くて、ふぐの味をしっかりと知ってしまいました（笑）
ふぐ刺しをお腹いっぱい食べるって、こんな贅沢極まりないことあるかな？
何と4‐5人前も送ってくれて。ざーっとお箸でまとめてすくって食べるというすごい食べ方をしても、食べても食べてもまだあるって感じ！
「二人には多かったやろ？」と言われたけれど、こんな贅沢な思いさせてくれて本当に感謝です。
最高だ〜！本当にありがとう。
とても人気の、チーズテリーヌ by h.u.g-flowerをお取り寄せしてみました！
グルテンフリーで、小麦アレルギーの私にも優しい。なめらかでとても美味しいです。バニラビーンズもたくさん入っていて、いい香り。
このタイプのケーキにはめずらしく、最初からカットして一つづつきれいにフィルムで包まれていて、断面が美しい！やはり素人のカットとは違いますね。
6個カットなので、食べ応えもあります。
箱もきれいで、贈り物にも喜ばれそうです。
お気に入りのグルテンフリーのお菓子、少しずつですが増えてきてありがたいです！
コロナで大変な2020年はあっという間に終わり、2021年がやってきましたね。
今年は実家に帰省もできないので、自分の好きなものだけをごく簡単に作り、ワンプレートおせちにしました。
作ったのは栗きんとん、黒豆、なます、酢れんこんだけです。あとは買ったもの（笑）本当に適当です。
お雑煮はかつおだしに鶏肉です。
ちゃんと前日から鰹節と煮干しで丁寧にだしを取りました。
地方によっていろいろお雑煮が違うようですが、祖母も母もすごく引っ越しの多い人だったので、このお雑煮がどこの地方のものなのかよく分からず…でも私も同じようにかつおだしに鶏肉、お醤油味。具は白菜に大根（今年は大根を省略しましたが）、かまぼこ、あと三つ葉。
みなさん、どんなお雑煮を食べていらっしゃるのかしら。お雑煮事情がとっても気になります！前にテレビで、香川であんこ餅の入ったお雑煮を見てすごく興味があるんですけど。
2021年はまだまだ大変な年になりそうですね。
オリンピック開催されるのかしら…。
健康で無事に過ごせることを切に願います。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
11月上旬にひみつ堂に行ったときはだいすきな「ひみつくり」が売り切れだったのですが…
どうしても食べたくて仕方なかったので、11月半ば、ひみつくりが取り置きできる日をねらって予約し、ついにがんばってゲットしました（笑）
ひみつくり
今年は無理かと諦めかけていたけれど、無事に食べることができました！
やっぱり、モンブランよりも、栗そのもののほっくりした食感が味わえる、「ひみつくり」がとにかく好きです。ほうじ茶の蜜も香ばしくて栗の甘さにぴったりです。
幸せ、幸せ、幸せ！本当に美味しい。
ひみつ堂のかき氷はどの蜜もとっても美味しくて好きだけど…やっぱり、ひみつくりが一番好きかな。今年は1回しか食べられなかったけれど、それでも食べられないと思っていたので、出会えて本当に幸せでした。
来年も必ずいただきます！来年はできれば2回は食べたいな（笑）
お気に入りの日暮里のボタン屋さん、エル・ミューゼさんで、すごくかわいいボタンを見つけたので、ピアスにしました。
リア・スタンという作家さんのボタンだそうで、今はこの作家さんのボタンのコレクターがいるみたいです。
そして、ずっと前に作って使っていたボタンネックレスとブレスの革ひもが切れたので、ついでボタン屋さんで買った、きれいなゴム紐に変更。ネックレスとブレスのボタンは作家ものではないです(笑)
こちらのゴム紐、光沢があってとてもきれいです。これはアクセサリーに使い勝手がよさそう！ほかに眠っているボタンでもいろいろ作りたいです。
オープン前の時間に谷中にいたので、12月上旬に、久しぶりに、和栗やさんのモンブランデセール。無事にオープンと同時に席に着くことができました！
やはり、ここのモンブランは絶品です。
和栗の濃厚な風味が堪能できます。余計なものが使われていないので、栗本来の味がしっかり感じられて幸せ。そして安心素材のモンブランです。とっても美味しい！ほうじ茶のセットがお気に入りです。
大きさ的には大きめなんでしょうけど…あっという間になくなってしまってさみしい。できれば2つ食べたいくらい（笑）
ひみつ堂といい、和栗やといい、谷中には私の心を満たす甘いものが揃っているなあ…。2店が至近距離のため、どちらに行くか毎回悩んで、決めるのが大変なんですけどね。
今年はもう一度友達と行く予定になっているので、年内にしっかり味わおう～！楽しみだな！
以前、ポストカードを購入して以来、すごく気に入って、通販でも何度か購入している、Hutte Paper Works（ヒュッテペーパーワークス）さん。
銀座松屋の文具の博覧会に出店されたので、いそいそと買いに行きました！活版印刷のポストカードや、メッセージカード、メモ帳を買いました。
こんな小さなメモ帳もしっかり活版印刷のでこぼこを感じられます！とってもかわいいです。
ショップの方とも初めてお目にかかり、商品の説明などたくさん伺えて、本当に楽しかったです！どれもみんなほしくなってしまい、散財しそうだったので、いったん冷静になって、今すぐにほしいものだけに厳選しました。
ポストカードも買い足したので、ときどき内容を入れ替えていきたいなって思います！
本当にかわいいなあ。
マスキングテープやスタンプも本当にかわいくて、ついついあれこれ買ってしまいます！
文具好きにはめちゃくちゃおすすめなので、ぜひチェックしてみてください～！
10月はオンラインレッスンでお願いしたので、久しぶりなお教室レッスン。
秋ばらたっぷりの素敵なブーケ。
Rose Farm KEIJIさんの和バラがたっぷりのブーケです！グリーンはだいすきなユーカリポポラスがいっぱい入って、うれしい！ユーカリってかわいいなあ。
シャルロット・ペリアン
「ばら作家、國枝啓司が自身の作出するばらの中で、現在までの最高傑作と表する品種。」という、収穫本数も少なく、貴重な品種！こんな素敵なばらを使えるなんて贅沢です～！花びらがシルクのような上品な光沢で、美しい！
そら
こちらも花びらの色がとても繊細です。茶色がかったバラで、秋らしい！素敵。
本日のティータイム
これは！私のお気に入りの、パレスホテルのオレンジウィッチ！これ好きなんです！うれしい。
やっぱりオンラインよりも、実際にお教室で受けるレッスンが好きです。今月末にはクリスマスレッスンもあるので、楽しみです～！
