新規開拓のパン屋さん2軒目、「根津のパン」を訪問。
自家製酵母のパン屋さんです。
大葉チーズベーコンエピ、ミルクフランス、オレンジミルクロール、ココアクランベリー、クロワッサン
どれもすごく美味しかったです。ココアクランベリーが特にヒット！
山食パン
トーストにのせたジャムは、その日の朝に思い立って作りました！
ちなみにこの日の紅茶はお気に入りのヒギンズのDuke Streetをミルクティーで。
根津のパン
https://www.instagram.com/nezunopan/?hl=ja
根津のパン屋さん、レジニシエ（Les Initiés ）を訪問
先週の土曜日に根津で2軒パン屋さんを新規開拓。
根津のパン屋さん、レジニシエ（Les Initiés ）を訪問！
フランスのパン屋さんのようなラインナップで、買いたいものが本当にたくさんありました！買うものを選ぶのに相当悩みました。
クロワッサン、ブリオッシュショコラ、パヴェダンタン
パヴェダンタンをカットするとこんな感じです。
リンツタルト、マドレーヌ
お茶はお気に入りのヒギンズの紅茶です。アールグレイスペリア。
パンも美味しいけれど、焼き菓子も美味しいです！もっといろんな種類を買いたいです！
レジニシエ（Les Initiés ）
https://www.facebook.com/lesinitiesnezu/
FLORETTAのレッスンに参加、10月
1か月近く経ってしまいましたが、FLORETTAのレッスンに参加、10月はダリアとマム秋色のブーケです。
当日はお教室でのレッスンに参加する予定でしたが、台風が来る可能性がある日だったので、急遽オンラインレッスンに参加させていただくことに変更！（とはいえ、結局台風の影響はなかったんですが、どうなるか分からないので念のため！）
とっても素敵な秋色の花材がたっぷり届きました！
ダリアとマムがたっぷり～！すっかり秋の到来ですね。
秋色のブーケ、素敵です。ボリュームがすごいです。
ケイトウのベルベットのような花びらがまたいっそう秋らしさを感じさせますね。暖かいロイヤルミルクティーがよく似合う季節がやってきました。日が落ちるのも早くなりましたね。
肌寒い日も多くなり、今年も残りあと2か月を切りました…。
1年ってなんとあっという間なんでしょう。
残りの2020年を穏やかに過ごしたいです（笑）
さあ、この雰囲気を味わって、ミルクティー飲もう！（って、私は夏でもミルクティー飲んでるんですけどね…）
今日は紅茶の日だそうですね。美味しい紅茶探しの旅 ヒギンズ
今日は紅茶の日だそうです。
それを意識したわけではないのですが、ちょうど、三越の英国展で毎年立ち寄るお気に入りの紅茶屋さん・ヒギンズの人形町のお店の前を通りかかり、紅茶を買い足しました！
アールグレイスペリア
アールグレイは2種類ありますが、こちらの方がより良いようです。
「上品で馥郁たる香り、爽やかで澄んだ味わいはヒギンス自慢の一品です。
厳選のアッサムとセイロンの高級茶葉にイタリア南部カラブリアン地方で採れる良質のベルガモットから抽出のオイルで香り付け。」との説明と、お店の方の解説で迷わずこちらを購入しました。
お店の方に「大事に飲んでくださいね」と言われたので、帰ってちゃんとお気に入りのリモージュのカップ&ソーサーを出してお茶を淹れました。おとものおやつは、根津のLes Initiés（レジニシエ）のタルトリンツとマドレーヌ。
香り高く、とても上品な味わいです。
いつもはほとんどマグでたっぷり飲む紅茶ですが、丁寧にカップ&ソーサで楽しむと、一層満足感が高まりますね！
紅茶の日、堪能しました！
また中村食糧さんへパンを買いに！
東京に移転してきた人気のパン屋さん、「中村食糧」さん（3ft）に、オープン翌日に行きました。
他のパン屋さんと全く違った、独特のパンがとても美味しかったので、またすぐに訪問！
美味しかったのでまたリピートした、「あんこマスカルポーネ」
そして、「たわわ」、とにかくすごい重量感。レーズン、くるみ、いちじく、オレンジと、こちらもフルーツがものすごくたくさん入ってます！「マロンヴァニール」、あまり写真にしっかり写っていませんが、栗いっぱい入ってます！
相変わらずの断面萌え。すっごくぎっしりつまっていますよね。特に上のたわわ。フルーツでいっぱいです。
「お角」の食感が、食パンで本当に初めて味わったようなモチモチ感覚で、トーストするとサクもちっとして、やみつきになります！
ずっしりと重いモチモチなパン、印象的なおいしさです。
紅茶は、お気に入りの、ヒギンズのDuke Streetをミルクティーで。
デュークストリート、常にストックしていて、すっごくお気に入りなので、ほぼ毎日飲んでいるのですが、このときにも購入した紅茶ですね。
美味しい紅茶と美味しいパン、素敵な週末の朝ごはん！
美味しいパン屋さんがぞくぞく出来てきているので、つい週末はパンを買ってしまっています。小麦アレルギーで週1回しか小麦を食べてはいけないのですが…最近ちょっと食べ過ぎ感ありますね(笑)
なので、最近アレルギーもちょっと出すぎてます…(>_<)
気を付けなくてはいけないのですが…。何でも食べたい年末に向け、これからはそろそろ控えていかないとな。
万年筆インクと、インクコレクションカード
昔から万年筆が好きで、最近万年筆インクを少しずつ増やしています。
以前、カキモリインクスタンドでオリジナルインクを作りましたが、それ以外に、市販のインクもじわじわと増やしています。
インクの色をたくさん使うのに、1回ずつ中のインクを替えるのは面倒なので、つけペンも買ってみました。最近とてもお気に入りインクのメーカー、エルバンのペンです。インクも付いています。
ツバメのインクコレクションカードを購入し、インクの色を管理します。とっても楽しい！
先生に伺ったところ、万年筆インクはカリグラフィーのペンにも使えるので、いろいろ楽しめそうです！
万年筆インクって、いろんなメーカーがたくさん出しているんですね。楽しくってやめられません。でもメーカー違っても同じような色ばかり選んで買ってしまっているという状況、気を付けなくては（笑）
ポロタンの焼き栗
なに？ポロタンって？
と思って買って帰り、調べてみたら、渋皮がポロっと剥ける栗の品種だそうで！
焼き栗にしたら本当に気持ちよくポロっと剥けます。むちゃくちゃ簡単にむける！！！すごい！大きいし食べごたえもある～！
でも甘さはもうちょっとあるとうれしいかなあ。味はやっぱり同じ時期に買った、利平栗の方が美味しい。
それで、ちょっと調べてみたら、ポロタンは収穫時よりも、氷温で１～２ヶ月貯蔵することで糖度が２倍以上になる、と書かれていました。そうなの？？？知らなかった！
氷温保存、簡単なのでしょうか。次にまたポロタンを入手することがあれば試してみたいですね！この大きさで、ポロっと渋皮が剥けて、甘ければ最強です。そしたら今後栗ご飯はいつもポロタンで作りたいなあ。
また出会えるといいな、ポロタン。
いただきものの、シャインマスカット
お友達から、シャインマスカットをいただきました！
スーパーで売っているシャインマスカットとは、比べ物にならないくらい、甘くてジューシーで、しかも粒もとっても大粒です！
この房に40粒以上がついていて、房の大きさにも驚き！
皮の張りがあり、プリっとしか感じもすごく美味しい。高級品はこんなに味が違うんだって、ものすごく衝撃を受けました。みずみずしくて、甘くて、食べてなくなってしまうのがさみしいくらい、とっても美味しかったです！
幸せないただきものでした。本当にごちそうさまでした！
