布山がどんどん高くなるということ、頭ではよく分かってはいるのです。
でもやめられないのです、布のオーダー(-_-;)
5月に縫ったワンピースの生地があまりに気に入ったので、
全く同じ色の追加と、別の色も…オーダーしちゃいました。
Check & Stripeのドットミニヨンという生地です。薄手のコットンに同色でドットの刺繍がされています。
3色購入し、このグラデーションの感じがまたたまらないですね(笑)
Check & Stripeの通販は、オーダーしてから届くまで1か月以上あるので、いつもなんとなく忘れてる（わけじゃないけど、なかったことにしてる）んですよね～。
届いて「そうそう、これ頼んでたよね」って毎月なってます。そういう病気です…。
開けてみる。
めっちゃかわいい～！！！
スカートとワンピを縫いたいと思いつつ…。
でも、その前にシンプルジャケットの裁断をして、もう数週間熟成されている生地もそのまま(>_<)
そして、母に頼まれた（というか、縫ってあげようかと安請け合いした）チュニックの生地も…どうしよう。
このドットミニヨンたちはとてもこの夏にはとても縫えなそうな予感。
しかも、実はこの翌月に、さらにこの生地の別の色を追加したのは内緒の話(笑)
最近のやる気スイッチが見つからなさ加減、本当にひどい。
がんばれ、私。
いつものことですが、WOWOWの録画がまたすっごくたまりまくっています。
その中から「セトウツミ」を観ました。
池松壮亮くんと菅田将暉くんが、ひたすらゆるーい会話をするっていう映画なんですが(笑)
結構このゆるさがいい感じでした。
しかも2人とも最近の若手俳優でかなりいい味を出していると思っていたので、その2人が揃ってみられるのも楽しかったです。
もともと内容のしっかりした映画が好きなのですが、こういう、ゆるっと観る映画もいいものだな～。でも映画館でなくて、ビデオでちょうどいい感じです。
監督は、私の好きな「まほろ駅前多田便利軒」の大森立嗣さんです。
ああ、系統似てるるな～と思うけれど、一方で「さよなら渓谷」のような重い題材の映画も撮っていますね。
「さよなら渓谷」は、意見が真っ二つに分かれる映画だと思いますが、私は本当に考えさせられ、すごく重々しい気持ちが残る、現実的な映画という印象でした。真木よう子の憑依しているかのような演技が、凄みを感じました。
全く違うタイプの映画を撮っていらっしゃいますが、どちらも私はおもしろいなと思います。
今年の秋に公開される「光」も気になっていて、観たいなと思います。
煉瓦亭といえば、うちはたいてい森下のお店に行ってしまいますが、この日は母が静岡から来ていたので、銀座のお店に行きました！
メニューを見て、ハンバーグにするかハヤシライスにするかさんざん悩んで、よし！ハンバーグ！と決めてオーダーすると…
「ついさっきのオーダーで売り切れになっちゃいました」
わー、タイミング悪かった(>_<)
というわけで、
「ハヤシライス」です。
美味しそう～！ごろごろのお肉とたまねぎ、うれしくなっちゃいますね。
このレトロな銀の器に入ってきて自分でライスにかけるのもなんだかいい感じです。
ハンバーグ食べられなかったけれど、これはこれでよかった！
次はハンバーグ食べに行こう～♪
前から気になっていたけれどずっと行ったことのなかった銀座のエスキス （ESqUISSE）に、お友達に連れて行ってもらいました～！
明るい光がたっぷり入るのでランチがおすすめと聞いていたけれど、席に通されてお店全体が明るく白く輝いているのを見て納得。
銀座をちょっと上から眺められるのも楽しい！
シャンパーニュに見えますが、ノンアルコールのスパークリングです(笑)
残念ながらシャンパーニュ飲んじゃうと、お食事が途中で食べられなくなっちゃうんですよね。本当にアルコール弱いのがくやしい…。
枝豆のブランマンジェ、ベルベーヌのジュレ、ワサビ菜
夏らしいさわやかなアミューズです。枝豆の甘味とベルベーヌのさわやかさが合っています！
エスキスのロゴを形どった塩
中には無塩のホイップバターが入っています。
トマトを紫蘇で包んであります。意外な組み合わせです。
ゴマに、チーズのソース
ミニバゲット
東急プラザのエスキスサンク（ESqUSSE CINq）で購入することはありますが、美味しいんですよね～！とっても好きです！
ばい貝、みる貝、いか、アスパラソバージュ
イカと貝、メニューにあっても自分で選ぶことはないけれど、美味しかったです。アスパラソバージュだいすきなので、この盛り付けもすごく気に入りました。
ワインはグラスで、シモン・ビーズのサヴィニー・レ・ボーヌ 2012
すごく好みのシャルドネです。やっぱりこういう樽香のきいたふくよかなシャルドネがすきです。
シモン・ビーズといえば、パトリック・ビーズ氏が2013年に急逝されてから、日本人マダムが引き継がれているドメーヌですね。
2012年はパトリック氏が醸造した最後のワインということになると今気づき、貴重なワインをいただいたんだな、と思いました。
甘鯛、ニンジンと生姜、みりんかすのソース
甘鯛の皮目がぱりぱり、身がふっくらです。すごくおいしい！
赤牛のロックフォールマリネしたソテー
ロックフォールでマリネって初めて聞きました。お肉が柔らかくておいしいです！
チェリーとミルクのアイス
チェリーがすごくおいしい～！
パイナップル、バナナ、よもぎ、フロマージュブランのアイス
とても美しいですね。
こういうアシエットデセールは、レストランならでは！って感じがします。（でもエスキスサンクでは、レストランと同じデセールをいただくことができますが！これいいですね。）
ミニャルティーズ
どれもすごく美味しいです。カヌレが特に美味しくて印象的！
おみやげ
わーい！カヌレ入ってる♪
…でも、私はランチでいただいたので、パートドフリュイとともにだんなにあげました(笑)
どのお皿も洗練された繊細な味わいと、美しい盛り付けが印象的でした。
何といってもあの明るいお店の雰囲気がまた素敵！
ディナーも灯りが入ってきれいでしょうが、ランチが特にいいのが分かります♪
お友達は最近よくフレンチに行っているのですが、「ここが一番お気に入りのフレンチかも！」と言ってました～♪
私もとても気に入ったので、また訪問したいです！
たまにやる気スイッチが短時間登場したけれど…またしても、ポーチとティッシュケースです(笑)
久しぶりに会った友達へのプレゼントとして。
このCHECK&STRIPE のドットミルティーユのコーティング生地、すっごくお気に入りです！
この時に使ったのも色違いのドットミルティーユです。
3色購入し、どんどんポーチにしていたら、あっという間に減ってきて、また今月もオーダーしてしまいました(-_-;) また布山が～！
CHECK&STRIPE / CHECK&STRIPEオリジナルドットミルティーユコーティング(レシピ付き) カスタード
コーティング生地はなかなか気に入ったものを探すと見つからないので、返るときについつい買いだめしてしまいます。服地と違って、あっという間に消費できるのでよしとしましょう(笑)
CHECK&STRIPEの通販、見るたびにあれこれと買ってしまって…ページ開けるのがいつも楽しいけれど怖いです(笑)
がんばってどんどん縫わなくては～！
だんなのお母さんが、毎年お友達から購入している、おいしいさくらんぼが今年もやってきました～！
さくらんぼは当たり外れが大きいと思うので、なかなかスーパーでは手を出せなくて…おいしそうな色だったので買ってみたけど「全く甘くない…」ってことが、何度も何度もあったので(-_-;)
さくらんぼといえば、忘れられないエピソードがあります。
昔、社会人2年目だったとき、会社の役員に届いた「佐藤錦」の桐箱入りのさくらんぼ（秘書のお姉さんが洗っているところに出くわして、一粒だけ食べさせてもらった…一粒…）が、これまでの人生で一番おいしく、強烈な印象を残したさくらんぼでしたが、そのときに一緒に食べた先輩と2人で、あの味を求めて、デパ地下でその時に一番高かった5000円の箱入りの佐藤錦を買って、2人でうちで食べたところ、全然違う味だったのです(>_<)
まあ、普通にスーパーで買ったさくらんぼ、くらいの味でした。
ものすごいテンションで買って帰ってきて、あの味を想像していた私たちのがっかり感。役員に届いたさくらんぼは、きっと1箱2万円とかいうレベルのものだったんでしょうねえ。
働き始めて2年目だった私にとって、かなり思い切った買い物であった「5000円も出したさくらんぼ」が美味しくないって、相当な衝撃でした。
さくらんぼに2万円（かどうか分かりませんが）も出せない私には、あの美味しさに、もう二度とめぐりあえないのでしょうね…。
そんなわけで(笑)
さくらんぼを買うことがちょっと不安な私です。
なので、毎年このさくらんぼが届くのを心待ちにしている私(笑)
今年も美味しくいただきました♪
それにしても、スーパーで売っているさくらんぼ（いや、デパ地下の5000円のさくらんぼだって同じだ）、どうしたら甘くておいしいものを見分けられるんだろう。
赤みが濃くなっているものを買っても甘くなかったりするので、これは素人には見分けられないですかね。
もしご存知の方がいらしたら、教えてください～！
少し前に、青梅が届いて梅しごとした話をアップしましたが
今度は、同じ梅農家さんから、無農薬・無化学肥料の完熟梅が届きました。
青梅と違ってすっごく香り高い完熟梅！箱を開ける前から、甘酸っぱい香りが部屋いっぱいに漂っています！
完熟するまで収穫していないので、青梅よりも実がふっくら大きくなっています。
あまりにいい香りで、そのまま食べてみたい衝動にかられましたが…生で食べられるのか分からなかったのでがまん。
でもあとで気づいたところ、購入した先のHPには、無農薬の完熟梅は生でも食べられると記載されていたので、すごく柔らかくなっていた一粒を食べてみればよかったな～。
完熟梅もやはり、ブランデー仕込み梅酒と、シロップ漬けにしました。
そして、実が柔らかくなっていて、詰めると破けてしまいそうなものがあったので、より完熟している実を4つ選んで、完熟梅ジャムにしてみました。
これが、ものすごくあまずっぱくて美味しい～！
もっとたくさんジャムにすればよかったかな。
漬かった後の梅はいつもジャムにしますが、漬かる前の梅だとフレッシュで全く違う味わいです。
注文した時には、青梅3kg＋完熟梅3kgだと結構な量あるかなと思ったけれど、詰めてしまうと意外と少ない？って感じでした。
楽しみに待っててくれる人もいるし、来年はもう少し買い足そうかな。毎年買っている梅がもう売り切れなので、運よくどこかで無農薬梅に出会えなければ、これにて今年の梅しごとは終了かな。
あとは今年の梅が漬かるのを楽しみにします～！
5月中旬に郷土菓子研究社のお菓子が、日本橋三越にて期間限定で販売されていました。その様子は前にブログにアップしましたが、
こんな感じで数種類購入しておりました。
どれも本当に美味しいのですが、中でも一番気に入ったのはこちら！
ベサンラドゥ
美味しい～！ミルクティーに最高に合います！
めちゃめちゃ美味しすぎる～！
【ベサン ラドゥ】
祝い事やヒンドゥー教の行事には欠かせないインドの郷土菓子。ギー(発酵バターを煮詰めた乳脂肪)とベサン粉(ひよこ豆の粉)を甘く炊き、カルダモン・カシューナッツ・レーズンを合わせ、丸く冷やし固めたもの。オリジナルとシナモン・クルミ・イチジクにアレンジしたものを詰め合わせております。口に含むと日本の落雁のように、しっとりほろりと崩れます。
2種類の味があるのですが、どちらも本当に美味しい！
特にカルダモンがギーのミルキーな感じにぴったりです。
これ、もっと買っておけばよかったなあ…。
通販で買おうかなあ。お店に行ったらいつでも買えるのだろうか？
実は、今までこうしてイベントで販売されているときにしか買っておらず、お店にはまだ行ったことないんです。
お店で出るデザートもとても美味しそうなので、近いうちに行ってみようかな。
先月ですが、シェ・イノのランチをごちそうになる機会があり、訪問してきました～！
訪問するまですっかり頭から抜け落ちていたのですが、長いことずーっとお世話になっているサービスの方が、今はこちらでサービスされていたのでした！
席に着くなり私を見つけてテーブルに来てくださり、「そうでした、こちらにいらっしゃったんですよね～！聞いていたのにうっかり忘れててすみません！」と、もう本当にびっくり。
それでその方がずっとサービスしてくださったおかげで、なんだかホームなお店って感じになり、とっても居心地のいいランチになりました。
新玉ねぎのムース、コンソメのゼリー
前菜
オマール海老、アボカド、トマト、グレープフルーツ、かぶに、はちみつとビーツのソース
お野菜のスープ
シェ・イノといえば、メインは何といっても「マリア・カラス」ですよね。
やっぱり他とはレベルの違う、絶品です。子羊、フォアグラ、トリュフのバランスが絶妙な味わい。子羊肉のやわらかさ、フォワグラの濃厚な味、そしてこのソースの味わいは、写真を見ただけですぐに思い出されます。
私の大のお気に入りのお皿、レイノーのATTRACTIONに盛られているところがまたとってもうれしいです。
そして、これがうれしい、デザートワゴン♪
これこれ！やっぱりワゴンデザートはテンション上がりますね。ショコラ系は残念ながらオペラだったので、コーヒーにアレルギーのある私はオーダーできず…。
4種類盛ってもらいました♪
クレームカラメルが一番好みの味でした。
食後はミルクティーをお願いしました。
ロイヤルミルクティーが出てくるところがまたうれしいですよね！
最近のお店はモダンなフレンチが多いので、クラシックなフレンチはめったに食べることはないですが、とっても美味しかったです。
マリアカラスをまた食べに行きたいな～！
