ふらっと通りかかったジョエルロブションのパン屋さんで、りんごのクイニーアマンを見たらすっごく食べたくなっちゃって…この日は小麦除去を諦めて、週1回のパンを食べていい日に変更(笑) クイニーアマンのキャラメリゼされたカリカリの表面がたまらないです…

ケフィアって知ってますか？ どうやら、ヨーグルトとは別のものらしいです。ケフィアも、ヨーグルトも、発酵乳です。私は添加物が入っていなくて、ノンホモの牛乳を原料にしたいという思いがあるだけで、そういうものが作れれば、特にどちらでもこだわりがな…

ペリカンに行くと、必ず食パンとロールパンを買います。このときも、やっぱり食パンと、小ロール。 chocolat12.hatenablog.com というか、それ以外の種類がほとんどないのですが(笑)この他にはコッペパンと、バンズのような丸いパン、あと食パンの山型。以上…

1番好きなカレー屋さん、新橋のザ・カリのカレー♪以前働いていた会社がこの近くだったので、しょっちゅう行っていました。チャナ豆とひき肉のカレー ここのカレーは、体調が悪いときに食べるとすごく回復するのです。体調が悪いときにカレー？と不思議に思わ…

静岡に帰ったら、ちょこちょこ行くのが、静岡にしかないファミレス、「炭焼きレストランさわやか」です。 こちらは、げんこつハンバーグで有名なお店です。でも、げんこつハンバーグは量が多いので、私はいつも、手作りハンバーグ。 牛肉100％の炭火焼きハン…

先週、静岡帰省したときの富士山。トンネルを抜けた瞬間、海と一緒に裾野まで見えるこの由比付近の景色が本当に美しく思います。 夏は霞んで見えない日が多いですが、これからの季節は空気が澄んで、ますますきれいに見えるようになります。 富士川サービス…

グラノーラは、小麦アレルギーで週6日グルテンフリーをめざす私には、とっても心強い食べ物です！でも市販のものは、原材料をよく見ないと、小麦粉や大麦などを混ぜたものもあるので、注意が必要です。私は買うよりも自分好みの味にできる手作りをしています…

友達が出てきてくれたので、神保町のサラファンにてロシア料理ランチ。ボルシチです！ 久しぶりに訪問しましたが、安定の美味しさです！ メインはハンバーグを。 まんまるでかわいい！かかっているソースもしっかり煮詰めてあっておいしいです！ ロシア料理…

友達とランチすることになり、行き当たりばったりでコレド室町へ。運よく「サカナの中勢以」が2席空いているというので、即・決定！ サカナの中勢以、ご存知でしょうか？サカナといっても、“魚”ではなく、酒の肴という意味の名前のようですが、熟成肉で大変…