今年の3月末あたりからすっかりマーマレード作りにはまっております。
そもそもは、無農薬レモンを買ったので、レモンカードを作ろうと思っていたのですが、やっぱりマーマレードの方が、皮まで丸ごと楽しめるよな、っていうことがきっかけで。
ミモザなんか咲いてる時期なので、相当前の話です、笑笑
手前味噌ですみませんが、これは自分で作ったものなの？買ったんじゃくて？というくらい美味しくて…本当にびっくり！
これをきっかけに、月に2〜3回マーマレードを炊いては、周りにお裾分けする日々が続きました！
作るたびにいろいろ趣向を凝らし、皮を三角にカットしてレモンピールも一緒に仕込んだりして、今年は人生で一番レモンを食している年だと思います！もともとレモンのお菓子がだいすきで、よく買っていましたが、こんな風に自分で作れたら、いつでも気軽に味わえます！レモン、なんて美味しいんでしょう！
今年は無農薬レモンが豊作だったそうで、何度も購入できたので、お店を始めるのか？という勢いで仕込みました。
将来、もし仕事にあぶれたら、マーマレード屋さん始めようかなー？
