GWに10連休したら、いろんな意味であとがぐったりですね(-_-;)
ブログを開くことも難しい日々が続きました。ご無沙汰しております(笑)
4月に用事で日暮里（もちろん生地を買いに…布山がさらに恐ろしい！）に行ったので、帰りに久しぶりに「和栗や」に行ってみました。
秋の新栗の時期は恐怖の大混雑なので、近づくことも難しいですが、春なら普通に入れるかな？と。そしたら、運良く１つテーブルが目の前であいて、全く待つことなく席につけました！ラッキー♪
和栗やのモンブラン
こちらのモンブラン、本当に和栗の味が濃くてすばらしい。香りも風味も強くて、口の中いっぱいに幸せがあふれます！
舌にのせるとなめらかにとろけて、あっという間になくなってしまいます。美味しいけれど、なくなってしまうのが悲しい、もっと食べたい～！と思う、切ないモンブラン(笑)
モンブランとしては、結構大きめかと思いますが、ぺろっと食べられます。
こちらのメニューは、和栗にこだわった栗菓子のラインナップで、あんみつやパフェもあるのですが、やっぱりこちらに来たら、まずはぜひシンプルなモンブランを食べていただきたいですね。
隣の方々が召し上がっていた、苺のモンブランパフェもすごく美味しそうでした。栗と苺、よさそうですね！もっと頻繁に通えるのなら、いろんな味を楽しんでみたいです！
素材も、安全で美味しいものをちゃんと選んで使われているようで、食品添加物を使わず、素材本来の味がしっかりと味わえる、私にとっては非常にありがたい、素晴らしいお菓子です。
サイト上に、原材料を記載されていますが、どの素材ももきちんと選んでいらっしゃるのがよく分かります。
お砂糖も、知らずに食べていたのだけど、私が食べていい甜菜糖だったようで、偶然ですが本当に感謝です。
秋でなければそこまで行列するほど混むことはないようなので、また近いうちに訪問したいですね！
和栗や
