昔からだいすきで、ときどきお取り寄せなどして、京都に行ったらなるべくケーキを食べに行く「オ・グルニエ・ドール」、以前からシェフが「65歳になったら卒業」とおっしゃっていたのは聞いておりましたが、なんとそれが今年の5月なんです。
それで、去年から頻繁にお取り寄せをしています。
クリスマスケーキもこちらのりんごのタルトにし、ガレット・デ・ロワももちろんこちらでお願いしました。自宅用にはショコラの方にして。
そして、めいっこのおみやげにもガレット・デ・ロワを持って行くつもりで、トラディショナルの方をかなり前から注文していたのですが、予想以上の注文殺到だったようで、残念ながらおみやげ用のガレット・デ・ロワはキャンセルになってしまい(>_<)
本当に残念～！！！でもりんごのタルトはまだ大丈夫と言うので、おみやげはそちらに変更。
オ・グルニエ・ドールのりんごのタルト
どうですか、シンプルなのに、この美しさ。
ほれぼれしますよね。
タルトのサクサク感、そしてりんごの食感とのコンビネーションが素晴らしい。
このりんごのタルトはとても大切なものだから、今日食べたことをずっと覚えていてね、って6歳児に無茶なお願いをしたけれど。
めいっこも相当気に入って、おいっこが食べきれなくて残した分まで食べ、私が帰った後までも「あのりんごのタルト美味しかったね！」と言っていたそうです。
いつまでもめいっこの記憶に残ってくれるといいなと思います。
5月までにはまた注文しようと思うけれど、京都のお店にもまた行きたいなあ…行けないかなあ。
12年前に、偶然客席にいらしたシェフとお話ができて、一緒に写真も撮っていただいたのが、私にとっては大切な宝物です。
あのガレット・デ・ロワがもう食べられないだなんて、本当に本当にさみしいですが、何度かいただいた味をずっと覚えていたいです。
