古民家３棟を改装した複合施設「上野桜木あたり」のなかに、カヤバ珈琲が経営する、カヤバベーカリーがあります。
カヤバ珈琲は、週末にはたいてい行列ができていますが、こちらのパン屋さんはすぐに購入できます。そして、販売されているパンの種類も多くてびっくり。
ゴマや大納言、黒豆、抹茶などの素材が使われていて、和を意識したパンが多いです。
敷地内に「谷中ビアホール」もあるので、だんなはそこでビールを買い、私は塩とオリーブの専門店「おしおりーぶ」でドリンクを買い、パン屋さんの前のテーブルに座って飲みました。多分、そこでパンを食べても大丈夫なんだろうな、って感じです。
ちびくろまめと、抹茶あずきパンドミです。
抹茶あずきのパンには、トーストしてたっぷりバターを載せていただきました。バターの塩味があずきにあって最高です！
あのあたりにはちょくちょく行くので、またいろんな種類を試してみたいです！
上野桜木あたり
パン以外もなかなかおもしろいのでこちらもぜひ♪
