米粉のスコーン チョコチップとセサミ

米粉のスコーンを焼きました。

今回はチョコチップとセサミにしました。チョコチップはスイスのイディリオオリジンのもの。美味しいです。

混ぜて生地をまとめて切って焼くだけなんで、本当にあっという間に簡単に出来上がります！

小麦粉のスコーンとは食感が違いますが、米粉でもかなりよい感じに焼けます。 

そして、何より、パンを食べたい！と思ったときにこれを食べると、パンや焼き菓子を食べた気分が満たされるので、すごく救われます。

このように満足度の高い焼き菓子が作れるようになった製菓用の米粉に感謝です。

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がんばってまたいろんな味のスコーン焼かなくっちゃな。