1月末、伊勢丹のマ・パティスリーで、私のだいすきな「カカオエット・パリ」のケーキが販売されていました！ なのでもちろん、いそいそと買いに行きました。 タルトフレーズ・ピスタチオ イチゴがたっぷりのった、ピスタチオのタルトです。美しいですね。 こ…

サロショで一番に直行したチョコ係さんのブースのすぐ隣の「ボナイユート」 よくチョコ係さんもボナイユートをセレクトショップで販売されるので、これまでにもいろんなショコラをいただいたことがありますが、今回は新商品がたくさん！ その新商品の中から…

いよいよ、ショコラシーズンに突入しましたね！ サロン・デュ・ショコラ2018の初日、朝のチケットを購入し、オープンと同時に向かったのは「c7h8n4o2」のチョコ係さんのブースです。 左：ショコラタリア・エクアドルのウイスキーガナッシュ 右：クレール・マ…

いよいよ今年もこの季節がやってきましたね。 クリスマスに買ったケーキもアップしていないけれど、タイムリーなので、先にこちらをアップしちゃいます(笑) 京都のオ・グルニエ・ドールの、ガレット・デ・ロワ ショコラです。 パイ生地がさっくさくで、バタ…

ヒカリエの、チョコ係さんのお隣は、これまただいすきなハリタカカオさん！ www.tokyu-dept.co.jp 今回のフレッシュフルーツタブレットは、なんとフランボワーズ♪ しかも、フランボワーズの下にはガナッシュが敷かれています！ 贅沢！おいしい！美しい！ 断…

チョコ係さんのc7h8n4o2が、ヒカリエに12月13日（水）まで期間限定出店中です！ www.tokyu-dept.co.jp だいすきなレミアンリさんのカカオニブプラリネのタブレットと、ヤスヒロセノさんのボンボンを無事にゲット！ レミアンリさんのタブレットは、何度も買っ…

10月に引き続き、用事で尾山台に行ったので、やっぱりオーボンヴュータンを訪問。この場所はどうしても外せませんね。 アサコイワヤナギとの2か所訪問だったので、ケーキは比較的控えめに(笑) 手前：スノブ（ピスタチオのクレームオブールに赤いフルーツのク…

東京事変の解散ライブでものすごくお気に入りだった曲「おいしい季節」が、この秋、「明治 ザ・チョコレート」のCMソングになりました。そのおかげで、椎名林檎名義で曲が配信されるという、とてもうれしいことがありました。 私にとっては、ほんの数秒のCM…

すっかり秋らしい季節になったので、まったりしたおやつがうれしいですよね。 そんなときは、ジャン＝ポール・エヴァンの濃厚なケーキを…母が来ていたので、母に買ってもらいました(笑) 左：フォンダン ショコラ モン オンフォンス 10/31までの販売だそうで…

日本橋三越の英国展にて、美味しい紅茶をいくつか入手しました。 1つ目は、Mackwoods（マックウッズ）という紅茶です。初めて飲みました。 ラボケリー茶園特定 イングリッシュアフタヌーン(スリランカ ヌワラエリア) ラボケリー茶園シングルエステイトのブロ…

米粉のスコーンを焼きました。 今回はチョコチップとセサミにしました。チョコチップはスイスのイディリオオリジンのもの。美味しいです。 混ぜて生地をまとめて切って焼くだけなんで、本当にあっという間に簡単に出来上がります！ 小麦粉のスコーンとは食感…

だんなが、前を通りかかったからと、ピエール・エルメのケーキを買ってきてくれました♪ 私はかなり頻繁にピエール・エルメの前を通りかかるので、そのたびに買おうとは思わなくなっていて、最近では何かイベントなど特別な時にしか買っていませんでした。 な…

パティシエ イナムラ ショウゾウにケーキを買いに（…ではなく、実際は義母に家族全員分、買ってもらいに、笑）行きました♪ 割とよく行くので、食べたことあるものが増えてきましたが、それでもケーキの種類が多いので、まだまだ食べたい味があります！ 私は…

お気に入りの銀座三越のラデュレのサロン。 この日のケーキはフルール・ノワール（FLEUR NOIRE）です。 お店のサイトによると… カカオ豆入りのフィユティーヌとアーモンドのグラサージュで包んだザッハトルテ生地、ダークチョコレートのムースとブルボンヴァ…

4月ネタ、そろそろ終わりに近づいていますが、そうこうしているうちに5月も終わりますね(>_<)去年の新宿伊勢丹のフランス展で、初めて「マ・プリエール」のケーキを食べて以来、すごく美味しいと思っていたのですが、なにぶん三鷹なのでなかなか行けず…。 そ…

先日、ハワイのお土産にいただいたBig Island Candiesのチョコレート。 初めていただきました～！ 箱を見て小さいチョコが入っているのかなと思っていたら、箱いっぱいにびっしりとチョコレートが入っていました。 ミルクチョコレートに、マカデミアナッツと…

サンフランシスコ発祥のダンデライオン・チョコレートの、ファクトリー&カフェ蔵前へ。人気のビーントゥバーのチョコレート屋さんです。 焙煎前と思われるカカオ豆が大量に積まれていますね。 これがおいしいショコラになるなんて、ありがたいなあ(笑) 混ん…

新宿高島屋、春の「美味コレクション」に行ってきました。 チョコレートのセレクトショップ「c7h8n4o2」さんにショコラを買いに。 今回は、以前に食べておいしかった、ケンズカフェさんのガトーショコラも、c7h8n4o2さんで販売されてました！ chocolat12.hat…

共通の知人を介して、仲良くなったお友達とのお食事の時、前回はバレンタイン時期だったので、手土産＆お食事のお礼にFikaのクッキーを持って行ったら、そのお返しと言って、次の回になんと、ジャン＝ポール・エヴァンのショコラをいただいちゃいました！ 私…

バレンタインのイベントで買ったボンボンショコラを、大切に大切に、少しずつ食べています。 chocolat12.hatenablog.com 主にこの時に購入したものですね。 今年のサロンデュショコラに初出店となった、François Gimenez フランソワ・ジメネーズ。 ボンボン…

小麦アレルギーで、小麦食を週1回に制限されている私は、食べるときは絶対に、“本当においしい小麦もの”を食べると決めています。 この日は、シニフィアンシニフィエのパンを買ってきました！ フランボワーズのパン、黒豆きな粉のパン、そしてパンドミーです…

新宿伊勢丹のfikaにて、バレンタインの時期だけの、ラズベリーショコラのクッキーの入ったボックスを購入！ ストロベリーと、ラズベリーショコラのクッキー ラズベリーショコラ、バレンタインの時期しか買えないので、プレゼントを買いに行ったけれど、自分…

先日もアップしましたが、小田急新宿のショコラ X ショコラで購入した、“チョコレートくん”さんで有名な、「ショコラ ドゥ シマさん」。 ショコラドゥシマは、チョコレートの可能性を追究し、究極の商品作りを目指すショコラブランドです。 とHPに書かれてい…

何度かアップしていますが、チョコレートのセレクトショップのc7h8n4o2さんが、2月3日から14日まで、バレンタインにヒカリエ8Fで期間限定出店中です！ そこで出会った、ドイツ菓子のお店「アウスリーベ」さんのショコラ。 レープクーヘンのチョコと、オレン…

チョコレートのセレクトショップのc7h8n4o2さんが、2月3日から14日まで、バレンタインにヒカリエ8Fで期間限定出店中です！ 伺ったとき、ちょうどc7h8n4o2さんのショップ内で、郷土菓子研究社の方にお目にかかって、直接商品の説明もしていただきました！本当…

才村シェフのピッコラパスティチェリアのショコラ。 日本橋高島屋・アムールデュショコラで2月1日から2月14日まで期間限定販売されています。 イタリアにしかないお店なので、年に何度か日本橋高島屋に出店してくださるタイミングに必ず訪問しています！ ク…

サロンデュショコラ（SCD）2017、あっという間に終了しました！公式ツイッターのお知らせによると、連日入場にものすごい行列していた模様。すごいですねー、私みたいな、いえ私以上のショコラ好きが、日本にこんなにたくさんいるなんて。 そして、なんだか…

昨日もアップしましたが、チョコレートのセレクトショップのc7h8n4o2さんが、2月3日から14日まで、バレンタインにヒカリエ8Fで期間限定出店中です！ショコラのラインナップも素晴らしく、めちゃめちゃかわいいお店なので、ぜひみなさんにもいらしていただき…

チョコレートのセレクトショップのc7h8n4o2さんが、2月3日からヒカリエでバレンタインに期間限定出店中！ ブースなのかな？と思ったら、なんと完全に1軒のお店になっていました～！びっくりです！ チョコ係さんの素敵なセンスあふれる、とってもかわいいお店…

2月1日は、サロン・デュ・ショコラのエムアイカード会員招待日でした。 今年からは会場が国際フォーラムになったので、混雑したとしても歩けなくなるほどではないかな？なんて思っていたけれど…私が目標にしていた、数店のお店は、もうれつな行列！しかもそ…