ノンホモの牛乳ってご存知ですか?気にされたことありますか? ホモジナイズといって、脂肪球を均一化する処理のことなのですが、流通しやすいためとか、一定の味にするためとか、いろんな理由があり、市販の大半の牛乳はこの加工をしています。 それをあえ…
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