La Paixでお食事。

しばらく伺えていなかったのですが、久しぶりに日本橋のLa Paixを訪問。

5月5日は結婚記念日なので、毎年、馴染みのフレンチのお店のどこかに食事に行っています。

※ちなみに、私は通常の量だとコースを最後まで完食できないので、全てのお皿で、小さめサイズにしていただいています。
私の写真でこのお店のお肉、小さいなーと思われたら、営業妨害ですよね(-_-;)
本来はもう少し多めだったり、大きめに盛られています。

私は今、ほどんとアルコール飲めなくなっているので、シャンパンに見えますが、私の方（手前）だけ、スパークリングぶどうジュースです(笑)

ジュースと言っても、ワインと同じぶどうで作られているので、お食事にもよく合います。そして、同じグラスに入れてもらうと、シャンパーニュ飲んでる気分だけでも味わえます。

あとはお料理ごとに合わせて出してもらっただんなのワインを一口ずつ味見させてもらう感じで進めました。

新種のトマト…？

と思われますが、実は、ガスパチョをカカオバターでコーティングしたアミューズです。すごいアイデアですよね。
口の中でじゅわっとガスパチョが広がります！

アミューズもう一皿。

私のだいすきなブーダンが、今回はデニッシュになりました。

おいしい～！
デニッシュにブーダン、林檎のピュレがのっています。やっぱりブーダンと林檎は相性抜群ですね。

私は松本シェフのブーダンが日本で一番好きです！！！本当に美味しい。

稚鮎のオードブル

稚鮎のベニエ、稚鮎のペーストと竹炭の蒸しパン、きゅうりとつぶ貝とズッキーニのベリンヌ。

鮎のベニエ、かりかりで美味しい！稚鮎のペーストはほろ苦さがいいですね。 

自家製パン

手前は南高梅の入ったバターです。

甘じょっぱいバター、美味しいですね。これが自家製パンに合うんです～！

鰹のオードブル

鰹、ライチのソース、パセリオイル、カラマンシービネガーのゼリー、新玉ねぎ、うど、豚のサラミ、ヨーグルトのアイスパウダー、紫蘇の花。

鰹とライチのソース、さわやかです。

ホワイトアスパラと天使の海老のオードブル

 ホワイトアスパラガス、ニューカレドニアの天使の海老にあられでエビフライに。菜の花のソース。

あられのカリカリ感と海老の食感のコントラストがとてもいいです。

モリーユ茸・那須御養卵「極」のオードブル

モリーユ茸、「極」の半熟卵、リーダニョー（子羊の胸腺肉）、コンソメ。

モリーユの香りが豊かです。「極」という卵が濃厚で、リーダニョーと合います。

お魚料理

鰆のポワレ、桜えび、ジャガイモにサフラン、タケノコ、上にミモレット

鰆は外側カリカリの中しっとりでやわらかです。

お肉料理

鴨肉とジュのソース、奥には鴨のラグーのコロッケ、アスパラソバージュ、黒オリーブ、ケール。

鴨がジューシーです。アスパラソバージュ好きなのでうれしい♪
このつくしっぽい見た目も好きです！

結婚記念日のお祝いプレート書いてくださいました。

上手ですよね～。うれしい！

ハートのマカロンもおいしい！どうもありがとうございます！

デザート

韃靼そば茶のブランマンジェにゲランド塩のアイス、オリーブオイルがけ

やっぱりこのアヴァンデセールは必ずいただきたい一品ですよね。これも少なめに盛ってくださってましたが、これは普通の量でお願いすればよかった(笑)…なんていって、実際に普通の量だときついと思いますが！

本日のデザート

アマゾンカカオの一皿なので…まさかのアマゾンロゴにのせて(笑)カカオそのまま登場！でもこれはそのまま食べるわけではなく、このように仕上げられます！

アマゾンカカオのアイスクリーム、柚子のクリーム、バナナのクレームブリュレ、アマゾンカカオのチュイール

アマゾンカカオ、美味しいですね。柚子とショコラのハーモニー、だいすきです。

ミニャルディーズ

手前は、アマゾンカカオのチュイールに味噌（！）、ジャガイモのクリーム、黒糖をまぶしたポテトチップス。

デザートに味噌、意外ですが美味しいです！

奥にあるのは、雪見だいふく？？？

のように見えますが、レンズ豆と白ゴマのアイスクリームを求肥で巻き、抹茶がかかっています。

本当においしくて、目にも楽しい美しいお料理たちです。人気でなかなか予約が取れなくなっているのも納得です。

私たちとしては、長年お世話になっているみなさまのところでのお食事なので、ゆったりとした気分でお食事できるのが何よりうれしいです。

今年もどうもありがとうございました。

フレンチレストラン ラぺ

Check & Stripe のドットミニヨンで長袖ワンピ

裁断までしておいて、やる気スイッチがどこかに旅に出てしまい、長らく熟成させていたワンピのパーツでしたが、着る前日になってなんとか無事完成となりました。
わあ、ぎりぎり(-_-;)

Check & Stripe ドットミニヨンのグレイッシュピンクです。かわいいくてすごくお気に入りの生地ですが、淡い色なのでワンピにしてみたら、地味な印象になってしまいましたね(笑)

パターンは、冬にボルドー色のウールで縫ったのと同じパターンです。こちらですね。

chocolat12.hatenablog.com

今回のドットミニヨンは薄い生地なので、身頃のみ裏地をつけ、袖は透け感をいかして裏地なしにしてみました。袖の裏地つけがないと楽ですね。

まだ試着しかしていないので、袖に透け感が出ているのかいまいちわかりませんが。というか、身頃に裏地を付けたけれど、それでも透けるんじゃないかな？と心配になるような淡色ですが(^_^;)

ドットミニヨンはお気に入り生地で、コットン100％なので家でじゃぶじゃぶ洗えるというところもうれしい。
今、他の色も注文中です。おそらく来月くらいに届くかなと思いますが、次は濃い色ばかり購入したので、届いたらまた別の色でもワンピ縫ってみようかな。

Check & Stripe のこちらのグレイッシュピンクという色、いろんな生地で作られていますが、どの生地もいいニュアンスの色合いでお気に入りです。

こちらのお店で気に入った生地は、ほとんどグレイッシュピンクを購入しています。

ちなみに、こちらのフレンチフランネルで縫ったスカートもグレイッシュピンクだっけ？と思って確認したら、こちらは少しピンクが濃い目の、スモーキーピンクでした。

スモーキーピンクもすごくかわいいんですよね。

というか、Check & Stripe の生地の色は本当にどれも素敵で、見るとどれもほしくなっちゃう。毎月、期間限定？っていうのかな、月ごとに締め切りがあって通販されるのですが、布山が高くなるのが気になりつつも毎月何か買っちゃってる感じです(>_<)

すっごくたくさん服を縫っているけど、どうやら買うペースの方が早くて布山がじわじわ増える一方で…恐怖です。布山を減らしてかわいい服をたくさん縫えるようにがんばらなくちゃー。

まあ、連休前に仕上げようと思っていたコーデュロイのジャケットと、こちらのワンピ、遅れながらも連休中には仕上がったので、やる気スイッチがすぐなくなる私にしては上出来。よしとしましょう！！！

亀戸天神の藤まつりへ

GWはたいてい、自転車で亀戸天神に藤を見に行きます。

例年ながら、まあとにかくすごい人出です。

kameidotenjin.or.jp

スカイツリーからも近いので、大きく見えてますね。

藤の花、いい香りがします。

下から見るのが一番きれいですよね。この棚は色が薄めですが。

紫色が苦手な私ですが、藤はすごくきれいだなって思います。

亀戸天神というだけあって(？)、池にはたくさん亀が！

池のどこを見ても重なり合った亀が見られます(笑)

そして、天神様なので梅もたくさん。

ちょうど実がなっていますね。やっぱり梅干し作るのかなあ？

今年もたっぷり藤のお花見を堪能できました。

ただ…不思議なことに、前はあった白い藤や薄いピンクの藤、全然なかったですね。色は紫の濃い目か紫の薄目の違いばかりで、どうしたんでしょう。

これ、白い木だったよねっていうところも、薄紫になっていました。藤って色が変わるんですかね。あじさいみたいな感じなのでしょうか？謎です。

ライトアップもしているようなので、いつか行ってみたいけれど、今年はまあ無理していかなくてもいいかな(笑)

岡村靖幸 SPRINGツアー2017 「ROMANCE」 Zepp Tokyo 1日目 ※後半にネタバレあり

待ちに待った、岡村靖幸 SPRINGツアー2017
「ROMANCE」のZepp Tokyo 1日目に行きました！

私にとっては今ツアー初日だったのでドキドキでした。

ロメンスー♪

ついにこの日がやってきました。

友達が良番を引き当ててくれたので、かなりの至近距離で見ることができました。こんなに近いのは久しぶりです！

至近距離だと、マイクを外れたときの生声や、足をばんってしたときの音も聞こえるし、笑ったときの表情までしっかり見えるのがうれしくて、どんなに押されても、ずっと立ちっぱなしでしんどくても、狭くて手をあげることもできなくても、後ろからも横からももたれかかられて全く身動きが取れなくなっても（←やっぱり前方は本当に本当に押されまくります…）、 そんな辛いことすら吹き飛ばしてくれるくらい、近いということは素晴らしいと思いました(笑)

ネタバレ部分はこの下にに入れますので、もしこれから参戦の方は、事前に読まれない方がいいかなと思います！

ソーイングのおとも Bluetooth スピーカー

洋裁をするときは、音楽をかけながら楽しみたいのですが、ミシンの音で音楽があまりよく聴こえなくなります。

でもせっかくなので、音楽が聴こえやすい環境を作りたいと思い、Bluetooth スピーカーを買うことにしました。

見た目もかわいくて、それなりの音質を確保できて、ミシンの横における小さいもの、という私のニーズを満たしたのはこちら！

ソニーのBluetooth スピーカーです。

私は白いものがだいすきなので、家電やPCや携帯など、極力白にしたいのですが、このスピーカーも白がありました！

大きさはこんな感じです。手のひらサイズで、ミシンのすぐ横においても邪魔になりません！

この小さなサイズの割に、音は思いのほかしっかり大きく出ます。ロックミシンの音にも負けません(笑)

このスピーカーの登場で、ミシンをかけている間も楽しく過ごせるようになりました～。今までは映像が見られないものの、ライブ映像をビデオで流しながらミシンをかけていたけれど、これからはこのスピーカーでいっぱい音楽を聴きながらソーイングしようと思います！

好きな音楽を聴きながらだと、なぜか進むんですよね♪

これでやる気スイッチが現れる頻度が多くなるかな？(笑)

SONY　SRS-X1 WC

Bluetooth ワイヤレスポータブルスピーカー ホワイト

【あす楽対象】【送料無料】 ソニー ブルートゥーススピーカー 防水（ホワイト） SRS-X1 WC[SRSX1WC] 価格：6980円（税込、送料無料) (2017/4/30時点)

銀座百店に、なんと岡村くんが～！

銀座百点というタウン誌、ご存知でしょうか。

老舗の銀座のお店に行くと、よく店内に置かれている無料のレトロで昔から変わらない雰囲気のタウン誌なのですが、さすが銀座だけあって、載っているお店の広告も銀座の老舗ばかりで、なかなか内容も充実しています。こんなの無料で配るなんて、やっぱり銀座だなあ…とはるか昔に思ったことがありました。

そこになんと、私のだいすきな“岡村靖幸氏”が登場！！！

びっくりです！

okamurayasuyuki.info

銀座百点　5月号 

載ってます～！岡村くん。
私が親しんでいたものに岡村くんが登場するって、なんだかうれしい！

 そして、さらにうれしいのは、私が常に感じていてよく友達にも力説していた自分の“都心”に対する感覚が、「そうそう、その通り～！」と言いたくなるほど、岡村くんと全く同じだったと同時に、普段徘徊している場所が同じだったということ！！！

このシンクロ感には、かなりどきどきして、銀座のど真ん中の信号待ちで読みながら鳥肌が立ちました。

でも、同じ場所を徘徊しているはずですが、一度もお会いしたことはありません…。いつかばったりお会いしたい！って長年願っているけれど(笑)

銀座に関するエピソードも、おそらく白石さんであろうレコーディング・エンジニアさんとのおでかけの話で、すごくほほえましかった！

もうすぐにせまった岡村くんDATE（ライブのことです）に向け、テンションの上がる出来事でした～♪

さあ、あと数日で私の参戦する岡村くんDATEがやって来る！

毎年この時期にツアーしてくれて、うれしいGWです！

楽しみ過ぎます！！！待ちきれない～！

銀座百点

銀座百点◆銀座百店会 〜今月の目次

米粉のスコーンを手作り

先日購入した、熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉で焼いたホットケーキがうまくいったので気をよくしてすぐにスコーンにもチャレンジ。

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紅茶とアーモンドのスコーン

簡単ですぐに焼けたので、速攻・一人アフタヌーンティ(笑)
紅茶はティージュのキャラメルカスタードをミルクティーで。
小麦がなくてもすごく満足度の高いアフタヌーンティーになりました。これは本当にうれしい。

混ぜて焼くだけであまりに簡単だったので、すぐに別の味も焼いてみました。

ココナッツとショコラのスコーン

ショコラは贅沢に、イディリオのクーベルチュールを使いました♪おいしい～！

生地にココナッツフラワーを入れているので、オイルもココナッツオイルにしてみたけれど、風味が強すぎて、次は別のオイルにしよう。

前に焼いていた米粉のお菓子より、仕上がりが良く、やっぱり製菓用米粉がいいのかもしれないな。

アレルギーに苦しむ私のグルテンフリー生活を、少しでも楽しいものにしてくれて、ミズホチカラ製菓用米粉に感謝です。

熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉

【cuoca】熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg 価格：700円（税込、送料別) (2017/9/2時点)

『CHECK&STRIPE てづくりのシンプルスタイル』のシンプルジャケット

『CHECK&STRIPE てづくりのシンプルスタイル』の本から、作りたいなと思っていた、シンプルジャケット。

Check & Stripe のフレンチコーデュロイのベリーで、以前スカートを縫ったので、同じ生地で上を縫ったらセットアップで着られるなーと思い立ち。

でもジャケットで裏地なしは着なくなりそうなので、面倒でも裏地を付けることにしました。裏地がなければ半日で縫えそうな内容でしたが…ここで楽をするとあとあと絶対に後悔するだろうと、手間を惜しまずに行くことに。

ベリーの色、写真に撮ると実物と差があるんですが…。
まあ、色が一番近そうな写真にしときます(笑)

ジャケット縫うの久しぶりすぎて、裏地つけのこと、いろいろ忘れてることが多かったなあ。

袖の長さも、そのままでは私が着ると6分袖くらいになりそうだったので、かなり伸ばしました。

せっかくなのでオリジナルタグもつけてみました。タグ、ピンクなのに、白く見えますね…どれだけ実物と色が違うのか、これを見るとよく分かる…(>_<)

ボタンはスナップの一つボタンでしたが、がばーっと開いてしまうので、2つつけたところ、それでもまだ開くので最終的にスナップを上寄りに3つつけました。

着てみたらあまりにシンプル過ぎたので、飾りボタンに例のお気に入りのお花のボタンをつけることにしました！このボタン、やっぱりすごくかわいい！

カーディガン代わりに軽く着られるジャケットで、これからの季節、使えそうです。

でも、Sサイズで作ったらぴったり過ぎだったので、タートルのセーターなどの上にはきつくなりそう。冬まで活用するならMサイズの方が使いまわせそうです。

Check & Stripe のおまけレシピでもらうものは、サイズがぶかぶかのものが多いので、ゆるゆるあまり好きじゃない私は、迷わずSサイズで縫ったけれど…このお店のレシピ、ゆるゆるの服とぴったりの服のサイズ感に差がありすぎるなあ。

セットアップって仕上がると満足感高いですね。
フレンチコーデュロイ、何色も布山を積み上げているので、また別の色でも縫ってみたいです。あ、でもサイズ変えるとなると、パターンから写し直しかあ…(>_<)

次の目標は、裁断まで終わっている夏用ワンピ。

裁断までが一番手間なので、ついつい裁断が終わるとやる気スイッチが隠れてしまい、熟成させてしまうのがいつもの私の行動パターン。

GW後半に着たいと思っているのだから、早く縫わないとって思ってるんですけどね…。どうなることやら。

やる気スイッチ、出てこい！

仙太郎の桜もち

アップするのが遅くなったので、もう販売されていないかもしれませんが…春の和菓子でお茶時間。

仙太郎の桜もち

ぼた餅がかなりの大きさの割には、桜もちはこぶりの気がします(笑)

中はなめらかなこしあんです。

春のお菓子があったのでつられてつい…

桜もちがこしあんだったこともあり、粒あんのお菓子を買いたくなってしまいました。小麦だめだっていうのに、両方小麦もの(-_-;)

トラ焼　春の香

蓬入りの皮がトラ模様になっています。皮がもちっとしていておいしい！

春なので桜の塩漬けがのっています。粒あんと蓬の組み合わせ、好きだなあ。

どら焼　仙太

そして、仙太郎のどら焼き、初めて食べました～！

こちらもこぶりです。中は粒あん。

こちらも美味しいけれど、やっぱりどら焼きはうさぎやに軍配が上がりますね。

仙太郎さんは、生菓子が断然好きだなあ。

ぼた餅、また食べたいな！

www.sentaro.co.jp

新宿高島屋 春の「美味コレクション」へ

新宿高島屋、春の「美味コレクション」に行ってきました。

チョコレートのセレクトショップ「c7h8n4o2」さんにショコラを買いに。

今回は、以前に食べておいしかった、ケンズカフェさんのガトーショコラも、c7h8n4o2さんで販売されてました！

chocolat12.hatenablog.com

ショコラタリアエクアドル (CHOCOLATARIA EQUADOR)さんのクーベルチュールは、前回はダークチョコレートを購入したので、今回はめずらしく、ミルクチョコレートにしてみました。

XOCOLAT MANUFAKTURのラズベリーのタブレットも初購入！楽しみです！

「ケンズカフェ」のガトーショコラ

本当に美味しいですよ～！

そして、ダリケーさんのイートインで♪

カカオアイスクリーム　はちみつカカオとキャラメリゼカシューと、

カカオ尽くしトリュフ「ラジャ」のセット

そして、抹茶ニブチョコがついてきました。

ショコラにカカオニブがいっぱいで幸せ。

キャラメリゼカシューナッツはまだ販売されていないそうですが、ここで味わうことができてラッキーです。カリカリで香ばしく、とてもおいしい！

カカオドリンクとアイスでさんざん悩みましたが、クーベルチュールを買えば家でもカカオドリンク作れますよ、と教えてもらい、クーベルチュールをお土産に！

おいしそうだな～！

カカオドリンクはまだ作っていません。これからのお楽しみ！

以前、c7h8n4o2さんでダリケーさんのショコラを購入してからすっかりファンになり、京都のお店まで行ったので、ここでまた出会えてうれしい。

お店の方が覚えていてくださり、びっくりでした！

ダリケー

www.dari-k.com

あまりにショコラばかり購入して散財したので、他にもいろいろ目移りしましたが、この後はおとなしく退散しました(笑)

これだけいろいろ購入しましたが、なんと、小麦は摂取しないで済みました！

美味しいものいっぱいで楽しかったな～！