米粉のホットケーキ

アレルギーのため、小麦摂取は週1回までという小麦制限がありますが、今日は食べると決めた日には小麦ばっかりつい食べ過ぎてしまうので、もう少し代替品で満足できるものを探したいなと、いつも考えています。

そこで、米粉で作るお菓子をもう少し増やそうと思い、いろいろチェックしてみました。

家で米粉のホットケーキを焼いたのですが、今回いろんな種類の米粉のお菓子を焼きたくて、初めて「熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉」という米粉を買ってみたら、今までで一番ふんわりと焼けました～！

今回は、卵は使用したので、動物性抜きではありませんが。そのためか焼き色もいい感じ。
卵は小麦ほどの制限は言われていないので、そこは自分に甘くしてみました。

おともの紅茶は、紅茶専門店「セイロンドロップ」で購入したディンブラ地区のブルンズウィック農園のものです。

このときの紅茶ですね。

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卵をいっぱい泡立ってたのでホットケーキがこんなにふんわりなったのかもしれないのですが…でも、前に使っていた米粉よりもずっとふんわりしたのは、きっと製菓用の米粉の細かさのおかげだろうと思っています。

熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉

【cuoca】熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg 価格：700円（税込、送料別) (2017/9/2時点)

うまく行ったので気をよくして、米粉のお菓子、これから少しずつ増やしていこうと思います～！

資生堂パーラーの、フォトジェニックないちごパフェ

さあ気を取り直して、週末はやっぱり美味しいものをアップしよう。

日本橋高島屋の資生堂フルーツパーラーに、今年もいちごパフェ食べに来ました。

香川県産苺「さぬき娘」のスペシャルパフェ。

最高にフォトジェニックなパフェですよね。
だいすきです、見た目も、味も！

なんてかわいいフォルムなんだろう。お菓子のムックの表紙になっているのを数年前に見て以来、すっかりこのパフェのとりこです。

甘酸っぱい苺がたっぷりのっています。
中のたっぷり苺のソース、苺のアイス、そしてバニラアイスもおいしい。

4月いっぱいだそうです。

あれ、去年は「さぬき姫」だったと思うけど、「さぬき娘」とは？違う品種？
さぬき姫の間違い？

これは謎のまま…。なんとなく間違いなきもするけど、HPにもさぬき娘と書かれてますね。

parlour.shiseido.co.jp

いずれにしても、とってもおいしい苺です(笑)

なんだか、いろいろ。考えます。

桜が終わろうとしていて、ちょっとせつない気持ちになっているのかもしれないですが。

トータルするとうまくいかないことの方が絶対に多い私の人生だけど、人の愚痴なんて読んでもおもしろいはずないし、そんなのマイナスのオーラ出しそうだし、それを人に受けてもらうなんて申し訳なさ過ぎて、ここでは楽しいことだけを書いていけたらいいなって思って、はてなでブログをスタートしたけれど！実際はリア充なわけでは全くありません。

これまでアップしたものだけを見ていたら、好きなものや美味しいものの話がいっぱいで、さぞかし楽しい毎日を送ってるんだな、って思われてそうだなとふと感じました。実際にそう言われたこともあるし。
全然違うんだけどねー。ただ、楽しそうなことだけをピックアップして書いているだけ、弱音を吐かないようにしてるだけ。本当は毎日すごくネガティブなこと考えるし、やる気スイッチが全く見つからない期間も長いし、体もすっごく疲れるし。実はあんまりポジティブじゃないんだよなーって自分では思います。

人間、悩みのない人なんてきっといないと思います。
生きていれば何かありますよね。

辛いなって思ったときや、悩みのループにハマってしまったときに、魔女の宅急便の『おちこんだりもしたけれど、私はげんきです』というコピーに共感したりします。
この言葉、そんなときの気持ちを表すのにちょうどいい感じです。これも糸井さんが作られたコピーですよね。糸井さんすごいなあ。（…余談ですが、ほぼ日がIPOするときに申し込んだけど抽選に外れました…本当に残念。）

このコピーのように、いろいろあるけど私は大丈夫、っていう思いでいるように努めている感じですかね。

真央ちゃんの引退で、ソチでの素晴らしいフリーの演技が何度も放送されますが、オリンピックのときから、あのフリーを見ると、なぜなのか説明できないけれどとにかく涙が止まらない。

そして、PCや携帯に向かうたびに、待ち受けにしているノワの写真を見て、やっぱりまだほぼ毎日号泣してる。

心に抱えてるものが多すぎて、ちょっと心が揺さぶられると、そこをきっかけにすべての感情がこぼれ落ちてしまうっていう感じ。

でも、何があっても、時間だけは全員に平等に与えられ、進んでいる。

桜は終わるけれど、次にやってくるこんなお花たちが雨の中つぼみをたくさんつけていました。

いつも連休には満開になる歩道のつつじです。

進んだり、戻ったりを繰り返しながら、時間を進めていく毎日。

それでも、元気って言える私でいたいです。

友達が昔、「下手な考え 休むに似たり」だよって教えてくれた。

ほんとまさにそうだよなー。

考え込んでるな、って思ったら徹底的に休んだ方がいいのかもですね。

たまにこういうことつぶやきたくなるんです。

ちょっと今日はマイナスのオーラ出してすみません(>_<)

でもそのマイナスも長くは続かないと思うので、また次は美味しいものや楽しいものをアップします～(笑)

大人のぬりえ 「奇跡の鳥の旅」と「世界をめぐる旅」

今週末の浅草の「紙博」に行きたいなー、行けるかなーと考えていたら、いろいろ文具のことを考え初め、行っちゃったらまたマステいっぱい買っちゃいそうで怖いなとか、新しい色鉛筆ほしいなとか、考えがあちこちに飛んでいて、ふと大人のぬりえのことを思い出しました。

最近、やる気スイッチがなかなか現れなくて、縫いたいのに布山のままでなかなか裁断されずにたまった洋裁を、気が向いたときだけのろのろと進める一方で、ずっと気になっているのにぬりえができていないなと。

やる気スイッチが見つからないのであれば、だらっとしている時間にぬりえすればいいよねー。お気に入りのぬりえが揃っているのに、なぜそう思いつかなかったのだろう。

だいすきなれもさんのぬりえ、「奇跡の鳥の旅」

今、本屋さんにはたくさんの大人のぬりえの本がありますが、いろいろ見比べて、繊細な絵がとても素敵で、これにしました！表紙の絵と色合いがとても好みだったので。

 どの絵もとっても素敵です。

そして、まだ全部塗り終わってはいませんが、去年れもさんの新作「世界をめぐる旅」も発売されて、すぐに飛びついて買ってしまいました～。

こちらはあまりにお気に入りのページが多すぎて、もったいなくて塗れないって感じです(笑)
コピーして塗ろうかなあ…。

ぬりえ、本当に癒されます。

やる気スイッチが見つからないときには、ぬりえをしよう！

うん、いいことを思い出しました！

うさぎやのどら焼きと最中

うさぎやに友達を連れて行ったので、ついでに私もどら焼きと最中を買いました。

 やっぱりこのパッケージ、テンションが上がります。

最中はいつも粒あんばかり買っていたけれど、ゴマが入っていると知ったので今回はこしあんの最中も買いました！
写真にゴマが写っていませんが(-_-;)

こしあんの最中は、黒ゴマが入っているので、よりコクがある感じでした。

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そして、絶対に外せないどら焼き。

この焼き色、たまりませんね！

ふわっとした皮に、たっぷりの粒あんが入っています。大きめのどら焼きですが、甘さがやや控えめなので、ぺろっと食べられちゃいます！皮がホットケーキのようにふわふわで焼き色がきれいで好きなのですが、粒あんのおいしさが格別です。

いまのところ、私はうさぎや日本橋のどら焼きが一番好きです。まだこれを超える物には出会ってません。

数としては、かなりの店舗のどら焼きを食べていると思うのですが。
ここのどら焼きより美味しいどら焼きって、あるのかなー？

まだまだ、いろんなお店のどら焼きを食べまわってみたいな。
でも小麦制限があるので、せっかくどら焼きを食べるのなら、うさぎやのものが食べたくなっちゃうんですが(>_<)

ちょこちょこどら焼きレポートを増やしていけたらと思います。

紅茶専門店 セイロンドロップでランチと紅茶

神保町に用事で出かけたとき、偶然に見つけた紅茶専門店「セイロンドロップ」

メニューを見てみると、ランチも出しているようなので、思い切ってカレーを食べてみることに。

辛いのが苦手なので、「かなり辛いですか？」と聞いたら、「そんなに辛くないよ、大丈夫！」と言われたので、まあ一度試してみようと腹を決めてランチを。

全部混ぜて食べるんだよ、と説明されたのだけど、一番辛いという赤いカレー（ちょうどライスの後ろで写ってない、笑）だけは混ぜずにおきました。

一番辛いカレーを混ぜなくても、手前のチキンのカレーもかなり辛めでした。

混ぜるとまあまあな辛さです。普通の人は平気かもしれないけれど、普段私が食べるカレーとは比べ物にならない辛さで、私には限界ぎりぎりという感じでした(^_^;)

でも、味はとっても美味しいです！カレーで有名な神保町において、きっと勝負できるカレーなんだろうなと思います。

そして、食後はミルクティをマグでたっぷりと。

この量、美味しい紅茶を出してくれるのはうれしいですね。カレーの複雑なスパイスのあとで、この濃い目のミルクティーがとても合っています。
近くのオフィスの方々は、テイクアウトで紅茶を買いに来ていて、この紅茶をオフィスで飲めるのはいいなと思いました。

せっかく紅茶専門店なので、茶葉も買って帰ることにしました。濃い目のコクのあるミルクティー用の茶葉ということでおすすめを聞いたらこちらの2点を勧められました。

左・ラトナプラ地区のギャラクシー農園

右・ディンブラ地区のブルンズウィック農園

どちらの水色も濃い目なのですが、若干右の方が水色が濃いですね。

牛乳を入れてもこの濃い色をキープしててうれしいですね。

色から想像してかなりパンチがある味わいなのかな？と思っていたけれど、どちらも濃厚ながら、とても飲みやすい味でした。

水色の通り、ブルンズウィック農園の方がよりコクがあって、強く発酵されている感じがして、私はこちらの方が好きでした。ミルクを入れても全く負けていない味わいがいい感じです。

ラトナプラ地区の紅茶は初めて飲みました。とてもマイルドな味わいです。

セイロンドロップは、店長がヌワラエリアで生まれ育ったそうです。スリランカから紅茶を直輸入して販売しています。

他にも単一農園の紅茶をたくさん販売されているので、また機会があれば買いに行きたいです。

紅茶専門店セイロンドロップ | お中元 | 本場の紅茶 | ティーケータリング｜アフタヌーンティー｜Sri-Lanka｜ギフトセット | ティーバッグ | スリランカ紅茶 | 水出し紅茶

 余談ですが、ここを訪問する2日前、マツコ有吉の怒り新党の三大○○が、「中華屋さんの三大カレー」で、私が時々行く中華料理屋さん・新世界菜館のカレーがおすすめと放送されていて、帰りに前を通りかかったら「本日、カレーは売り切れです」と扉に貼られていました。

やっぱりそうだよねー(笑)
私もつられて食べてみた気分になったけど、絶対に大混雑だろうなと思ってやめておきましたが、この日は行かなくて正解でした。

新世界菜館に行くと、私は必ずおこげを食べてしまうのですが、カレーが美味しいなんて全く知らなかった！さすが神保町(笑)
今度行ったら食べてみようかなー。

あれ、紅茶の話がいつの間にかカレーネタに…。
カレーって、話で聞いたり、テレビで見たりすると、ついついつられて食べたくなる食べ物ですよね。
たくさんある神保町のカレー屋さんをまわって好みのカレーを探すのも楽しそう。そうして本格カレーのお店でまた紅茶の美味しいものにめぐりあうかも知れないですしね。

おすすめの本格カレーや、本格紅茶をご存知の方、ぜひ教えてください♪

2017年お花見 ファイナル 八重洲

2017年のお花見ファイナルと思われる先週末、日本橋～八重洲に行く機会があったので、雨の中、日本橋のたもとの桜を見て、八重洲までのさくら通りを歩きました。

さくら通り

東京駅までの道のりずっと桜が咲いています。

満開を少し過ぎ、葉も出始めていました。

日本橋のたもとで咲き始めていたしだれ桜は、3月末にこんな様子でしたが、

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もうソメイヨシノの後ろですっかり葉桜になっていますね。

緑の葉がちょっと小さく写ってますが分かりますでしょうか。

こちらも満開は過ぎてしまいましたが、日本橋川の水面にのびる枝がきれいです。

日本橋は、橋の両側に大きな桜が咲いていて、毎年この季節を彩ってくれます。

これで2017年の桜は見納めかなあ。

来年の桜を楽しみに。

今年もどうもありがとう。

サイゴンのネムクンランチ

以前働いていたオフィスが近くにあったので、頻繁にランチに行っていた有楽町のサイゴン。

近くに行く用事があったので、久しぶりに訪問～！

いつもよく食べていた「ネムクンランチ」

懐かしい～！

今は年1回くらい訪問してますが、行くたびにこればかりオーダーしてしまいます(笑)

ネムクンランチは、蒸し春巻きと、揚げ春巻きのセットです。

蒸し春巻きは、皮が厚くてもっちもち、そして、揚げ春巻きはカリッカリの歯ごたえです。

どちらも本当に美味しくて、懐かしい味でした。

フォーや、 他のメニューもみんな美味しいので、たまには他のものも食べようかな？と思うけど、めったに来れないのでやっぱりネムクンランチになってしまう(笑)

多分、土曜も営業してるし、有楽町なんて銀座からすぐなのだから、いつでも行けるはずですが、これがなかなか行かないんだよなあ。

でも、年1回はさみしいので、もう少し行けるといいな！

浅草の桜 2017

雨ですけど…ちょこっと浅草に桜を見に行ってきました。

雨、結構な霧雨で傘なしでは歩けない状態ですが、いつもくらいビニールシート広げて宴会する人がたくさんいてびっくり～！

しかも、レインコートも着ずに普通の服のまま座って宴会してる。強者だなあ。

雨の中の桜、風情があるといえば聞こえはいいけれど…やっぱり青空の中の桜が一番きれいなので、残念だ～。

それでも満開の桜は美しいですね。

本当に天気が悪いのでスカイツリーも上が全く見えません。

桜の上からスカイツリーが消えていて、まるでイリュージョン(笑)

対岸の桜もきれいに咲いています。

屋形船から見たら、両側に桜があってきれいだろうな。

滝廉太郎の、“花”という曲は、「春のうららの 隅田川～」という歌いだしで、まさにこの季節の隅田川の情景が歌われているのですが、こどもの頃に学校で歌っていたころには、まさか将来、自分がこのすぐ近くで暮らすようになるとは思いもしませんでした。

だんなは地元がこの近くなので、花見と言えば、無条件で隅田川。ここにお花見に来るようになって私も十数年。ここが生活の一部になるとは。おもしろいものですね。

あー、今週末で桜おわりかな。

桜、今週までですかね…

夜桜を見に行ってきました。

といってもライトアップされているようなところには行っていないので、私のカメラの装備ではかなりきびしい夜桜撮影(笑)

しょぼい写真ですみません(>_<)
実物の桜はもっと美しいのですが…。

周りのビルの明かりが、ちょうどいい感じに桜を照らしてくれています。

全く桜が写らないのではないかと思っていたので、ライトアップなしでも撮影できて、運がよかった！

運河の水面に伸びる桜の枝が美しいです。

桜って花びらの形も素敵ですね。

東京は土日とも雨が降るようなので、桜も今週で終わっちゃいますかね…。

花の命は短くて儚いですね。だから美しいのでしょうが。
もう1週間くらい楽しめたらいいのにな♪

明日は雨かなあ…晴れた青空の桜が見たいな。